こないだの節分の日
恵方巻を買うか、作るか、悩んで（ケチだから、笑）
よし！この際初めての太巻きに挑戦するぞ！
というわけで
YouTubeのいろんなサイトをチョイ見して
真似してやってみました♡
大成功よ♪
恵方巻って七種類の具を入れるらしいのね。
スーパーで、お刺身盛り合わせを買ってきて
それぞれ巻物に入れやすい形に切って
私の真似した料理人の方は
手前に具を重ねてしまいます。
具を全体に並べる方もいるけど
初心者の私にはこの方法が楽に巻けました(^^)v
それと巻きすを持ってなかったので
ラップで巻く方の真似をして
ラップです(*´艸`*)
具を押さえ込むようにして巻くんですね。
それとふわっと巻くんですって。
海苔が湿るとギュッと締まるから
ぎゅーぎゅー押す必要はないんだそうです。
太巻きは出来ないと敬遠していた私でも
割と簡単に成功できましたヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
次は具を変えて、いろんなものに挑戦したいです。
でも、、、炭水化物のコレを「美味しい美味しい」って食べると
てきめんに体重が上がるのよね～(￣▽￣;)
それが難問(;^_^A
りんごのタルトタタンも
太る元と思うけど、、、これが美味しくてヤメラレナイ。
フライパンがこびりつくようになったので
「お鍋でもいいんじゃない？」って
やってみたら・・・
これまた簡単でした^^
ただ、両手鍋だったので
お皿が大きいと取っ手にあたって
ぴったりくっつかなくて
ひっくり返して取り出すとき、ちょっとリンゴがズレちゃいました。
冷やしてヨーグルトを添えて頂くと最高です♡
りんごの薄切り半個から１個
ヨーグルト150ｇ 卵１個
お砂糖適宜
ホットケーキミックス150ｇ
お鍋に油とバターを敷いて熱して
お砂糖をスプーンに２杯くらい入れてサッと炒めて
いったん火をとめて、リンゴの薄切りを並べました。
それからヨーグルト、卵、お砂糖少々と
ホットケーキミックスを混ぜたものを
上から入れて、ちょっと表面を平らにして
超弱火で15分から20分、蓋をして蒸し焼きです。
串とか割り箸でも刺してみて
何も付いてこなければ焼き上がり！
かんたんなのに美味しいです♡
今日はリンゴ無しのを焼いてみようかと思ってます。
リンゴのタルトタタンの甘い香りに誘われて
ずっと待ってるコハクです。
コハクにも少し上げましたよ^^
夕ご飯が済んだら、あとは寝るだけ、のコハクちゃん。
お料理も楽しいね^^
それでは
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