鮭の炊き込みご飯、作った。
ちょっと炊き込みご飯がマイブームだったんだ。
塩鮭は朝４切れも一気に焼いたので、ま、当然残ったわけで
それの皮と骨を除いた一切れをほぐして
万能昆布と一緒に炊き込んだ。
かたわらにチラッと見えてるのはカツオの刺身。
主人と猫の大好物。
ウニは私の大好物！
生うにを大箱一枚買った。
普通だったら2000円～3000円はするでしょ？
ところが知る人ぞ知る石毛魚類なら
なんと1380円でした！
勝浦の朝市なんかより
ずっと安くて新鮮じゃん。
いや、超ローカルな話題でごめんね。
日曜日に早起きして勝浦漁港の朝市に行ってきた。
朝、5時に起きて5時半出発
8時前には朝市に突入～*
で、ウニの冷凍が安く手に入ったので
でも、解凍しても美味しいかどうか？？？だったので
炊き込みご飯にした。
お米セットする時、最初にお酒を入れて
だしつゆをちょっと入れて、それから水加減（普通にね）
そこに冷凍のウニと万能こんぶを入れて
スイッチオン！
万能こんぶって塩味ついてる半干物？なので
お茶漬けにも炊き込みご飯にもいいのよね。
これも朝市のゲット品。
ウニのご飯は海の香りがして
いやぁ～、かなり贅沢な気分になった（笑）
お味噌汁はやはり朝市で買ってきた地元のインスタントみそ汁。
海藻がたっぷり入ってて
磯の香りがぷ～～～んと立ち上る。
インスタントみそ汁、助かる（＾＾）ゞ
朝市の帰りに主人の作った玉ねぎを市民農園から収穫してきて
それもさっそく天ぷらに。
甘くて柔らかくて美味しい～（＾＾）ｖ
朝市と市民農園の収穫品を並べる昼ごはん。
テレビではNHKの「のど自慢」なんか始まって
「あ、この人うまいね！」
「やっぱり鐘が鳴ったね～」
なんてのんきな会話が流れて行く。
