こんにゃくパスタとブリ大根

こんにゃくパスタ、またやってみました

今度はミートソース！

 

 

まぁ、なんたって自分一人のお昼ご飯だから手抜き手抜き～

 

市販のミートソースのレトルトの、さらに低カロリーなのを選んで買って来て

フライパンに入れて火を通して・・・本当はそれにキノコ類を混ぜたかったんだけど
あいにく冷蔵庫にストックがなかったので目玉焼きを乗っけて良しとした(笑)！

 

 

 

この平たいタイプのこんにゃくパスタ、うん、いいと思う。

炭水化物ダイエットの助けになるわ

 

 

そして夜は

 

 

まぐろのたたきが安かったのでゲット。

 

それとブリの切り身がやたら安くて

 

 

ブリ大根。

 

前日から煮込んでおいたので、大根に味が染みて美味しかった！

 

 

 

でもね、やっぱりブリ大根はブリの切り身よりアラの方が美味しいね？！

アラの骨とか皮とかがいい仕事してるんだと思う。

 

 

そして豚のソテー。

 

 

なんの工夫もなく、ひたすら塩コショウだったけど

なぜか美味しかったから結果オーライ

 

 

今日も風が強くて、さっきはいきなり雨が降ってきた。
今はやんでる・・・曇ってる。

こんな日はスイッチが入らないのよね～(笑)。

 

 

ながらくお世話になったフェレットやフクロモモンガのカテゴリーを退室して
｢日々の出来事」のカテゴリーにお邪魔しました。

日々の出来事なら、フェレズのこともフクモモのこともミシン仕事のこともお料理のことも
ちょっとしたお出かけのことも、みーーんな遠慮せずUPできるもんね

 

同じカテゴリーの皆様、よろしくお願いします

 

 

 

ポチっと応援よろしくね～＊ 

 

 

ありがとう良い日をね～

 

たけのこ三昧～ヽ(^o^)丿♪

 

掘りたてのタケノコが沢山手に入ったので、今たけのこ祭りやってます（笑）！

まずは炊き込みご飯～♪

 

脇にチラッと見えてる茶色いお皿の中はこんにゃくパスタ（＾ｍ＾）
ということは、これランチ。

 

で、夜は

 

 

塩だらのソテー。
こないだテレビでタラは運動したかしないかにかかわらず筋肉量が増える食材ってやってたのよ。

運動しない老人にも、タラを少しづつ毎日食べてもらったら効果が出るんだって！

で、さっそく～（笑）！

 

 

 

たけのこの煮もの。油揚げを入れて煮ました。
水・酒・砂糖でひとまず煮て、それからお醤油。
これを炊き込みご飯の具にもしたの。一石二鳥！

 

 

 

 

エビと筍の中華風炒め。

ちょっと奮発して一番大きな剥きエビを買ってきたので、ぷりっぷりで美味しい～

 

 

ご近所にも配ったけど、まだタケノコあるので
今日もこれからタケノコ料理だわ～
なんにしようかな～

 

 

 

ポチっとね～＊

 

 

 

 

ありがとう良い日をね～

 

こんにゃくパスタ試してみました！！

 

 

こんにゃくパスタ、試してみましたよ～♪

 

こないだお試しセットを注文してたのが届いたの！

 

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封を開けると

 

こんなのが二つ入ってました。

このまま茹でてもいいそうだけど、レンジでチンもできるので
お皿に移してラップして説明書通りにチンしました！

 

具は厚切りベーコンやニンニク、豆苗があったのでそれも合せて炒めて
そこにチンしてほぐした麺を入れて、さっくり炒めて塩コショウ！

 

かんた～ん

 

ごんぞ～さんと二人で一個分を分けて

 

 

お昼ご飯の一品に加えてみました。

 

美味しかったですよ

 

前にスーパーで買った白いコンニャクうどんとは食感が違うみたいです。

普通におかずにもなりそうな感じで

ごんぞ～さん「これ何？なに？なに？」とか言いながら食べて「うん、うまい」とか言ってました。

 

もう一袋あるので、今度はミートソースで仕上げてみようと思ってるの。

これならいろいろアレンジできそうなので
今、12個入りのを注文したところ！

 

また報告するね～

 

 

 

ポチっとね～＊

 

 

 

 

ありがとう良い日をね～

 

和食風を続けてます♪冷ややっこアレンジ＆牛筋こんにゃく

このところ和食風で献立やってます。
やっぱ和食は懐かしい味、いつ食べてもほっこりする味。

 

こないだはかこさんの真似でニラソースの冷ややっこ作りました！

 

 

ニラを思いっきり切って(笑)、しゃぶしゃぶ肉と一緒に冷ややっこに乗っける！

そして醤油と胡麻油。

 

 

 

これって低カロリー高たんぱく！

どちらかというと韓国風なのかな？

今までやったことのないお味で、楽しく美味しくいただきました！

 

 

そして、ごんぞ～さんの大好きなコンニャクは

 

 

牛筋と煮て、牛筋こんにゃくに！

これは我が家の定番、間違いなし

牛筋だけ先に1時間ほど煮ておいたので柔らかく美味しかったです。

 

 

 

この日はこんなビールを買ってみました。

ビールじゃなくて発泡酒か？！

 

 

で、ある日は、またまた

 

 

ゴマたっぷりのきんぴらと、もやしと豆苗のおひたし。
モヤシと豆苗のおひたしは、かこさんのブログからいただきました。

ぽん酢をかけていただくんだけど、これが美味しい！

茹でるだけなんだからめちゃ簡単だけど美味しい！(笑)
しかも低カロリー！

 

そして高野豆腐と椎茸の煮もの。

 

 

お麩が余ってたので、一緒に入れちゃいました。

水、酒、砂糖で先に煮込んでから最後に麺つゆを足して煮込みます。

 

 

 

こういうのってホントくつろぐ

 

高野豆腐は低カロリー高たんぱく！安心して食べられます

 

 

そして～

 

 

鶏手羽の甘辛煮！

 

もうこれは～、いつ作っても文句の出ない一品(笑)！

生姜が切れちゃってたので、にんにくで作りました。

 

 

手は汚れるけど、美味しいよーん

 

 

ちなみに、こないだのカーブスでの測定で
少しだけ体脂肪率が落ちました。

で、筋肉率もほんのちょっとだけ上がりました。

体重は・・・・これもまたあがってました～

 

で、最近は電車で行けるところには電車で出かけるようにしてます。
少しでも歩くチャンスを見つけてがんばろーー

 

 

 

 

ポチっとね～＊

 

 

 

 

ありがとう良い日をね～

 

 

 

 

ねー、みんな買っちゃったのー？

 

 

今朝、NHKでこんにゃく麺のパスタの話をやっていて
小麦粉アレルギーの方の話だったんだけど

こんにゃくパスタが幅広でおいしそうなのでね～

 

あんなの売ってるの？！って思って
しかもこんにゃく麺も進化したのかな～？と思われて

 

よっしゃ　今日のお昼はこんにゃくパスタにしようってお買い物に行ったのよ。

 

大きなスーパーで、たしかこの辺りにこんにゃく麺売ってたよな～、って捜したら
ないのよね、麺が！

いつも「おから入りこんにゃく麺」ってのがあったんだけど。。。

 

みんな買っちゃったんでしょー？でしょ？でしょ？
今まで売り切れだったところ見たことないもん！

 

中華麺だけは奥の方に残ってたので、仕方ない、今日はこれで許してやる

 

 

 

ひさびさの冷やし中華風こんにゃく麺で美味しかったー

 

このところワタシ育っちゃったから

少しこれで体重おとそーーー

 

 

 

ま、これだけじゃお腹いっぱいにならないから、昨夜の残り物もしっかり食べたんだけどね＾＾；

 

 

やっぱりパスタにしたかったな～

きのことベーコンのパスタとか作りたかったんだぁ～

 

で、検索したらあった！送料無料！３００円！お試しセット！

 

 

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いいよね、これ

いきなりたくさん買い込んでも美味しくなかったら処分に困るしね～

まずはお試しで

 

 

テーブルクロス、出来上がったよ～

 

 

次は枕カバーにしようと思った生地が待ってるんだけど

このところ庭仕事も忙しくて、なかなかミシンの前には座れない。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お気楽ふくちゃん。背中掻くの上手ねー

 

ポチっとね～＊

 

 

  

 

ありがとう良い日をね～