秋なすは皮が固くて

＜朝食のメニュー＞
茄子の油炒め
ホウレンソウと菊のごまあえ
漬けナス
ワカメと豆腐のみそ汁

秋茄子は嫁に食わすな、というけれど
年寄りにも食いにくいわねえ。
私もツレも皮は残しました。
でも、身は甘いです。

ツレはおひたしが苦手ですが
ゴマ和えにすると
食べてくれます。