しいたけの和風グラタンつくってみました

＜夕飯のメニュー＞
しいたけの和風グラタン
　　レシピは「街角こんぱす」より
鶏もも肉の酒蒸し
　　　焼き肉のたれ「ジャン」からめ、菊おまけ。
レタスサラダ
　（とまと、キュウリ、漬けナスの千切り）


今日は台風でおうちにこもっていたので、新作料理に挑戦。
ポストに入っていた無料配布の情報誌より

（れしぴ）
長ネギ白部分としいたけの軸をみじん切りにして
水切りした豆腐とまぜて
味噌、みりん、醤油、かたくり粉で味付け、
しいたけの傘の裏側に盛り、
マヨネーズと長ネギ緑部分のみじん切りを混ぜたものを
その上に塗りつけて、
オーブン250度で焼き目が付くまで
てきとうに焼く。（私流に要約）

グラタン大好き。
だけど、バターも牛乳も苦手になった私には

これは、いい
気分はグラタ～ン　　　　

台風ですが 祝＊日ハム

昼前に台風は過ぎたはず（群馬県を通過）なのに、
今頃、吹戻しの強風が吹いています。。
きょうは、買いだしやめましょう。

お昼も、残り物ですませました。メニューは・・・・
ウインナーのスープ煮
　（日本ハムのシャウエッセン、レタス、菊ほか）
冷凍庫の栗ご飯
漬けナス

伊藤ハムさんのあらびきウインナーは食べあげました。
日本ハムはパリーグ優勝セールをしているかしら　と
先日スーパーで買っていたのですが　そんなポップはなくて
シャウエッセン２袋398円。　　安くなっているのかな。
・・・ふだんがわからない私です。
でも、、、、　　美味しかったです

卵焼きは 落第点

＜朝食のメニュー＞
卵焼き
大根の煮物
（5日に下煮した大根、あぶらげ、コンニャク、インゲン）
ナス漬け
ナスの味噌汁

卵焼き・・裏側はまた真っ黒、
キミコロさんにはかないませぬ。