パンチェッタ・で・スープ

お昼はパンチェッタでスープ。

この塩漬豚肉の薄切りは
バーデン・バーデンさんからのプレゼント。

はじめての食品なのです。
どうやって食べるのだろうと
ネット検索を掛ける。
電話を掛けて問い合わせる。

生までも食べられますが、
さっと炒めてサラダにどうぞ、ですって。

薄い割に硬い。
それではと、スープに入れる。
びみ～！　美味～