食べられない鯖の味噌煮

＜夕飯のメニュー＞
鯖の味噌煮
　たけのこ、にんじん、しょうが
ほうれん草と黄菊のおひたし
黒豆納豆とわけぎのわさび醤油あえ

きのうのタケノコがおいしかったので
お昼はコロコロタケノコチャーハン。
残ったもので、煮物に、と考えてましたが、
買ってきた鯖を味噌煮にすることにしました。

何年かぶり。
なぜ、こんなに久しぶりかというと
私が食べられないので作らなかったのです。

あるとき突然、大好物のシメ鯖で、じんましんが出て、
しかたなく食べないようにしてましたが
そのうち味噌煮でも、出るようになってしまいました！
アレルギーは恐ろしい。抗体ができてしまうんですね。
（いとこの息子は、生まれつきの魚アレルギー。
　鰹節入り味噌もダメ。給食もダメでした。）

タケノコ、にんじんだけなら、OKなので。
私だけ、野菜の味噌煮とサバの塩焼き。
（塩焼きなら大丈夫なんです？？？）

他の皆さんは「サバの味噌煮」を喜んで食べてくれました。

具だくさんの煮豆も。

＜朝食のメニュー＞
煮豆
　（叔母の手作り）
とう菜のおひたし
　ゆで卵のせ
きのこ佃煮
　（叔母の手作り）
カブとキュウリの浅漬け
わかめと豆腐の味噌汁

叔母のお総菜で、にぎやかな
食卓に。
ごちそうさまです。

ちんじゃおろおすう～

＜夕飯のメニュー＞
青椒肉絲
　牛肉、タケノコ、ピーマン
ごま豆腐
キュウリとシラスの塩もみ
中華スープ
　たまご、ねぎ、かいわれ
（人によっては薬7個）

月曜はTちゃん料理、
なにかななにかな・・・・

中華風でまとめてみました。
まあ、バランスも色もすてき。
チンジャオロースーはクック・ドゥを活用
これ、薄味でおいしいのね。
中華スープも、美味でした。

相変わらず、微熱の私が寝てる間に
美食のできあがり～。
ごちそうさまでした