越後長岡巾着なす ！

＜夕飯のメニュー＞
ふかし巾着ナス
　おろししょうが付き
黒胡椒つきロースハム
　レタス、キュウリ添え
枝豆（湯上がり娘）

幅20センチもある大きなナスをもらいました。
これこそ、全国で一番ナスの種類が多い長岡の
伝統ナスの、巾着ナス。

でも、こんなに大きなの見たのは初めて。
皮をむいて蒸かすといいよ、といわれ、
やってみました。これで、半分です。
醤油をかけて食べます。
ほろにがい風味が、なつかし～い！
料理は素材よね、美味し～い！


余談：
冷製にしようと、早々蒸し器にかけて、キッチンを離れ、
しゃべっていて、完全のそのことを忘れていて、
もう夕飯作らなきゃと戻ったときには
ガスコンロの火は消え、水はなく鍋は黒こげになっていました。
ありがとう、自動消火装置付きガスコンロ君！！
ほの暖かいのを、食べました（汗）。

朝のデザート

五頭山麓ブルーベリー農園の
ベリーをもらいました。
あんまり甘くも酸っぱくもなくて
おいしい～
まろやかな味が、どんどん好きになってきています。

グレープフルーツとヨーグルトと一緒に。