蒸し丸ナスのあんかけが

＜夕飯のメニュー＞
蒸し丸ナスのあんかけ
　豚挽肉、生きくらげのみじんぎり入り
蛇腹きゅうりの梅肉かけ
篠原の干サヨリ
　自家製インゲンのすりごまかけ添え

今日はTちゃん料理の日。
えっ？
わすれてたの？私も忘れてて買い物しちゃったので、
それで作ってくれる？
いいよ～。

で、その素材を生かして
作ってくれたのが
あんかけならぬ、
あんのっかりナスでした。（笑）
これがお好みなんだそうです