ハムと野菜のテリーヌ

夕飯のメニューに
これが一番さいしょに載るはずだったのに、

冷蔵庫で冷やしていて、忘れ去られてしまった
可愛そうな自家製テリーヌ（犯人はわたし）

寝る前に、前菜でなく　後菜といって
食してもらいましたけど。クスン。

中味はかぼちゃ、にんじん、ズッキーニ、ハム
生協のビーフコンソメで味を付けゼラチンで固めました。
美味しい！カボチャがとろけてしまいましたが
濃厚なお味になりました。
（このかぼちゃぐちゃぐちゃは世人には不評でした）

その後に続くメニューは
鶏骨付きもも肉のオーブン焼き（輪切り玉ねぎも）、
トマトスライスの塩レモンかけ
枝豆

　これだけで充分でしたけど・・・。
　

朝から鯛

＜朝食のメニュー＞
鯛の味噌漬
昨夜の紀文のおでんの残りの大根
イカリングサラダ（イカ90円にひかれて）
　レタス、きゅうり、みょうが、トマト
牛肉そぼろ
キャベツとジャガイモの味噌汁(氷いり）
デザート：ヨーグルト＋ブラックベリージャム

夕べは鯛の塩焼き、頭のほう。
今朝は残りの　しっぽのほう。
こんな上天気続きなのにスーパーでは
新潟産の魚は、この小鯛だけ、あとはもっと小さい鯵くらい。？？
（夕方に行ったせいかしら）
それで今週二回目の鯛です。（地物でないと猫がそっぽを向くんですもん）
味噌は青善の味噌漬の残り味噌、おいしかったです。

黙っていたらツレは食べなかった牛肉そぼろですが、
糖質ゼロの人工甘味料ですよ、といったら手を出されました。
照りが出ないので、ひそかに少しミリンを使ってます。フフフ。
極端な糖質制限は危険だよねえ。