肉焼ききょうも失敗

<夕食のメニュー>
豚肩ロース肉のグリル焼き
　(ゆでポテト添え)
サラダ
　(ゆでホウレンソウ、トマト、くだきナッツ)
デザート：文旦

鳥モモ肉のグリル焼きで柔らかく焼くのを
成功していたので、では豚さんでも、
と、10分グリルってみた
硬かった これは失敗
まじめにフライパンで、強火ー→弱火でトロトロを
すればよかった💦

今週は確定申告作業で暮らしていた、
深夜まで、やっていて、へたばっている。
友達は「確定申告できるの(高額収入で)いいじゃない」
という。たしかにまだ、働いていて源泉徴収で税金は払ってる。
でも、うちが大変なのは医療費控除の集計、
病院と薬局の領収書が夫婦で152枚😱
三人目もいれると220枚！
平生さぼってるから今頃あたふたなの。
元気ぶってる病人家族なのよ〜。
さて、やっと眠れる。明日出してこよう。