手抜き食うまくいかない

＜夕食のメニュー＞
スーパーの酢豚+豚しゃぶしゃぶ肉
スーパーの餃子
ゆで野菜サラダ
(スモークサーモン、ブロッコリー、キャベツ)
フキの佃煮
カブの麹漬け、トマト

買ってきた酢豚の肉は硬かった、
で薄切り肉を炒めて加えたが
野菜も硬い！と苦情あり😓
餃子は肉なし？味気ない😓
美味しかったのはフキ、サラダ、漬物。