31日夜はサンマ

＜31日夕食のメニュー＞
冷凍サンマの塩焼き
ポテトサラダ
五目豆
とびうお団子汁

　★サンマ　
いまどきはスーパーにも解凍サンマは見かけない。
生協原信の100余円の冷凍サンマは小さいが、サンマの味はする。
　★ポテトサラダ　久しぶりなのでレシピをみながら、　
じゃがいもは電子レンジで。ニンジンはゆでて、
ゴボウはゆでて酢水につけて、コンニャクは下ゆでし、
椎茸はサイコロに切って、圧力鍋で煮る。
味を付けたが、何か、いつもと違う、、、　
あ、昆布を入れ忘れてる、あ〜あ。
「顆粒昆布だし」を入れて誤魔化したが。やっぱり違うね。　　
　★とびうお団子汁
飛び魚を引いてペースト状になったものが　　　
スーパーに売ってる。あごだしと言われるくらいだから　
味は良い(ギス団子より)。冷凍しておいた残り物と
ネギとしろみをくわえたら、いいおすましになりました。