出雲崎のモゾク

＜夕食のメニュー＞
宮城サーモンのムニエル・ホワイトソースかけ
蒸し丸ナスの麺つゆかけ
モゾクの三杯酢針生姜のせ
トマト、皮むき十全ナス漬け
梅干し

生モゾクをたくさんいただいた。
水洗いしてゆがいて水洗いして、三杯酢で食べた。
ぬるぬるが強烈で、スーパーで買ってくるパック入りとは全然違う。
美味しい。私もこの食べ方しか知らないわ。
ごちそうさま。
おチビ来訪の予定で、朝からホワイトソースを作っておいたが、
体調不良で、来なかった。だから、ソースが多あまりで山盛り。