ぎんだら自家製味噌漬け

＜夕食のメニュー＞
銀鱈の味噌漬け焼き
モゾクとキュウリとエビの三杯酢
中玉トマトさらだ

片三鮮魚店のぎんだらの味噌漬(生)はおいしかった。
渋谷商店の味噌を使ってると言っていた。
で、私も，それを使う。味噌汁も。
こっちの魚屋さんは醤油漬けにしたのを焼いて売っている。
私は味噌漬けのほうが好きなので、
冷凍庫から生の切り身を出してもらって買ってくる。
それを味噌漬けにして，冷凍している。
今日は、気が抜けたのか、ぐうたら寝てばかりいて，買い物に出ず
冷凍庫から出してビストロ君の「鶏の照り焼き27」で
焼いた。グリル焼きだ。この技を知ってから
ガス火で黒焦げにしないですむようになった。
遅咲きすぎるよ，私。
モゾクもトマトもキュウリも、いただきもの。
怠け者には、ありがたい。