チキンかたかったかな

＜夕食のメニュー＞
チキンソテーホワイトソースかけ、
　(赤黄緑パプリカ添え)
ブロッコリー，ブロッコリーの茎，レタスのサラダ
大根とあづまあげの煮しめ

鶏肉 : 皮をパリパリにしようと，強火で焼き始め，
裏返して弱火でじ〜くり焼いたのが　裏目かな、
硬いと言って残された御仁がいらした。
美味しかったのだけどねえ😓