うちのクリスマス料理

＜24日夕食のメニュー＞
鶏鍋
　(鳥もも肉，白菜、ねぎ、水菜、小松菜、
　しめじ、とうふ、にんじん，さつまいも)
青森の長芋に醤油漬けいくらかけ

例年どおり、ローストチキンにしようかな、
と骨付き鶏の足を買っていたのですが、全員、
脂っぽいものは食べたくないとの希望で
肉を半分こそげおとして，鍋にしました。
利尻昆布とだし醤油で、いい味を出せました。