ほたて煮がメイン

　　　　★夕食のメニュー★
ホタテ貝柱と糸コン煮
　　ホウレンソウの残り入り
豚肉入り中華風野菜炒め
　玉ねぎ、ピーマン、黄ピーマン、しめじ
　卵、中華クック、　　　レタス
サツマイモの天ぷら

スーパーで活きの良いベビーホタテを見つけて
まず一品は決定
それで、のんびりしてしまったった。

ツレの帰るコールが入って、大あわてで冷蔵庫をあさって
他の料理をでっち上げました。
帰ってきたけれど、車のライトが消えなくて、なかなか家に入られず。
それで、なんとか間に合った、ホッ。
ところが、ご飯を炊き忘れ、まずは冷凍ごはんをチン。
ツレがビールからご飯に移行するまでには炊けました。
ガスならでは

焼きピーマンに凝ってます、すごーく甘くなるのよ
これも、火にあぶって皮をはいでから炒めました。

しとしと一日雨模様。
夜半、がたがた強風まじりに。明日は雪？

何食べたい？・・・おにぎり！

　　　★Tちゃんの夕食★
鮭と焼きたらこのおにぎり
キュウリとカブのこうじ漬

夕食は何が食べたい？なんでも作るよ。
　　と同居人に尋ねると「おにぎりとお茶」のお答え。

あらあら、そんなものでいいの！
でも、リクエストですから、お作りしますわ。
なんだか、久しぶりです。
おいしい？　「おいしい」
そして、おにぎりをほおばりながら買ってきたばかりの
国産スマホの設定をしていました。
サンドイッチ伯爵ならぬ、おにぎり王女。
（まあ、手書きができるの！
いいわね～、さすがガラパゴスJAPAN。）
　お誕生日、おめでとうございました。

一日、いいお天気でした。
洗濯物を外に干しました。
犬とひなたぼっこしました。

寒いので湯豆腐

　　★夕食のメニュー★
タイの自家製味噌漬け焼き
焼きカラーピーマンと茹でキャベツのサラダ
湯豆腐　
　鶏肉、シメジ、セリ
　ヒロタのぽんず

ひる頃に雪が降りました。まだまだ寒いと縮こまっていましたので
あったかい湯豆腐が食べたい気分。その日の気分で料理するぐうぐう様の特権です。
豆腐だけのつもりが、残りものの鶏肉、シメジも足して冷蔵庫整理も。
みち子さんご推薦だったヒロタのポン酢で、召し上がれ。美味～
｛訂正｝ほんとは地元・菱山六の「味付けぽん酢」です。
私が薦めると、なんでもいやがる。
他の人が薦めるものはOkな、ひねくれたツレですのよ。
これも、おだやかな味で、とっても美味なんで酢。

カラーピーマンはガス火で炙って真っ黒に焼き、皮をはぐ。甘くて美味しくなります。
ポン酢でも美味しかったでしょうが、味がかぶるので、ドレッシングで。
ふふふ、オール電化のIHの方にはできないお料理でしょ。
焦がす、火あぶりするはガスの特権ね。よほど、柔らかかったのかツレも完食～！！
遅くに帰宅の方には、生協サラダ豆缶の残りもトッピングサービス


雪は降っても　すぐに解けました。
春よ来い～♪

簡易ひなまつり

　　★夕食のメニュー★
ちらし寿司
　生協のチラシ寿司の素、(コゲましたが)錦糸卵、絹サヤ
鯵の塩焼き
ホウレンソウのおひたし
アサリとネギのおすまし
　
ほんとはハマグリなんですよね、桃の節句のお吸い物は。
うちのお雛様は旧暦で出します（寒くて出すのがめんどーでサ）。
でも、スーパーのチラシと世間様に合わせて、料理は雛料理で手抜きさせていただきまーす。
まぜご飯の嫌いなトノは「白ごはんを」だって　、あーあ　

鶏チューリップを作ってみる

これはサラダです。
人によっては、ホタルイカをわさび醤油で。
　
　　★夕食のメニュー★
鶏手羽のチューリップのカツ
サラダ
　ホタルイカ、トマト
　温野菜（アスパラ、ミニブロッコリー、キャベツ）
煮しめ
　里芋、ニンジン、コンニャク、絹サヤ
お飲物：　久保田の熱燗
　　
鶏のチューリップの作り方が朝刊に出ていました。
さいきんは、売っていないチューリップ、よし、自分で作ってみましょう。
フムフム、鶏の手羽を細いほうから調理ばさみで切って骨からはがしていく、
先を伸ばしてまるめる。なあるほど。かんたんかんたん
できたできた～
ここから塩コショウをして、小麦粉、卵、パン粉をつけて
たっぷりの油でやや弱火で、ゆっくり時間をかけて揚げました。
（新聞では、唐揚げでしたけどね）
できた端から食べるので、出来上がり写真は無しですが
おいしい～。

本日のお間違え：
よく読むと、手羽中で作るのでしたが、わたし、手羽元を買いました。
相変わらずのちゃら婆ちゃんです」

手羽中？　そんなの売っている？