出来合いたくさん夕食

のちほど、ね。

　　　★夕食のメニュー★
鷲尾魚屋さんの鮭の焼漬け
　パックから出すだけで食べられます
わくわく広場のロールキャベツ
　家庭的な味
お手軽シュウマイ
　ブロッコリー、キャベツ



作ったのは、なんちゃってシュウマイだけ。包まない、蒸かさない、中身は肉だけ。
作り方は「小太郎のまんぷく日記」さんの２/２０を参照してください。
ここは、うちと違って、どれも美味しそうですよ。
　　　　　　（後付の備忘録）

鍋帽子煮しめ二日目

　　　朝食のメニュー
昨夜の残りの煮しめ　
　里芋、にんじん、コンニャク、グリーンピース、昆布
豚肉と野菜炒め
　キャベツ、とう菜
一口筋子（K屋）
シシャモ卵のマヨネーズ和え
ちりめん山椒（京都東山亭）
冷凍豆腐と冷凍青菜の味噌汁

きのう、昼から煮ておいた煮しめ
たっぷり作ったので、二日目。より美味しいです

少なそうにみえますが、昨夜食べて
今朝、残っていたのが、このくらい　　↓
少食一家　？

シシャモの素揚げ、など

朝食のメニュー
昨夜の残りのシシャモの素揚げ
昨夜の残りのカキフライ
アスパラ菜のバター炒め
　エリンギ、ベーコン、卵
味噌汁(昨夜のだらみなべの残りに味噌）

シシャモ、焼くのもいいけれど、素揚げの二度揚げをすると
頭も骨も柔らかくなって、丸ごと食べられます　が
好き好きで　お好みじゃない人もいて・・・

菜っ葉は炒めると柔らかになるのね。
菜が嫌いな人も、こうすると食べられるようです
菜っ葉はゆでるもの、と思い込んでいました。


昨夜は確定申告書きで、夜なべ仕事。
持病の股関節痛が出て、本日は寝込んでいました。
復興特別所得税で被災地応援します。
ちゃんとつかってもらえるかなあ。

お気に入り「ふりかけ」

　　　朝食のメニュー
ナスの油いため
　レタス、ミニトマト、ベーコン、昨夜の残りの肉
ふりかけ（通宝海苔の海苔職人の百年ふりかけ・鰹）
味噌汁

生協の宅配便で小パックにめぐりあって、
その後ぱったり途絶えたふりかけを
ネット注文でお取り寄せしました。最初は小パック、次は瓶を。
こんなにでかくてどうしよう、と困ったけれど
わたし、、このふりかけがあれば、いくらでもご飯が進みます。
他の人には・・・ううう(ご飯食べすぎは困る）、どうしましょ。

なんて、のんきな悩みを言えるの　不謹慎かもと迷って、でもUP。
消防署には半旗がひるがえっていました。
まだ会津、福島ナンバーの車を見かけます。
電気が来てガスが使えて、普通の暮らしができることを
せめて、感謝して過ごします。
　　

加島屋メザシ買いのついでに

　　　　　3月7日の朝食メニュー
赤ひげの佃煮
メザシ（背黒イワシ）
ウインナー入りキャベツ炒め
味噌汁なにか

ふりかえって7日の、　買い出しの次の日の朝ごはんです。
メインはメザシ。
それと、いっしょに買ってきた赤ひげの佃煮。
甘辛くて美味しい。これも今の時期だけかしら？
ツレは塩辛のほうが　お好み　

焼肉のたれで炒めもの

　　　★夕食のメニュー★
牛薄切り肉の野菜炒め
　玉ねぎ、シメジ、赤ピーマン
　味付けは「ジャン」
　レタス添え
ふろふき大根（鍋帽子で2時間おねんね）
　石山の「ゆず味噌」かけ（これも美味）
豊栄トマト

モランボンの焼き肉のたれ「ジャン」は、美味しいです
遅く帰った若い衆には、薄切り肉を細かく切らないで、そのまま焼肉。
こっちがおいしそうだよね、( ;∀;)
きょうは味付けを出来合いに任せました。らくちんで間違いなし


朝、雪が10センチも積もっていました。日にとけて淡雪すこし流れましたが
夜にはガリガリ。　　おいおい　はーるよこい　ってばぁ

ボンレスハムonスパゲッティ

　　　　昼食のメニュー
ボンレスハムonスパゲッティ

巨大ボンレスハム（薄切り）がポンと乗っかったスパゲッティです（my idea)
これを、ナイフで切りながら食べてください。中は
こうなってます。　　↓

キャベツはスパゲッティと一緒に茹でて、イタリアンエッセンスをかけておく。
ナスとエリンギをバターでいためて、塩コショウをかけておく。
それにミートソースのレトルト（生協）を混ぜる。

冷蔵庫から出したばかりのハムが柔らかくなって、まだ少し冷たいのを
熱々の野菜やスパゲッティをからめて食べてみたら、う～うまい！美味しいです
ね・ね・ね?　　反応なし！　ピキッ

ひるには日が照ったりしていましたが、北風つよく黒雲ももくもく夜半には雪
まだ、春遠し　ピキッ

冷凍庫からヒレカツ出して

　　★夕食のメニュー★
ヒレカツ、
　フライドきたあかりポテト
　アスパラ、キャベツ
絹厚揚げととう菜の煮びたし

2月に冷凍庫に寝せていたカツを揚げました。
　　　　（あとだしじゃんけん、備忘録）

肉じゃが・・シャブシャブ用豚肉で

　　　★夕食のメニュー★
肉じゃが　
　豚肉、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、グリーンピース
冷凍ホタテのポン酢和え
　カニかま、かいわれ、
白菜のおひたし

きのう動きすぎで、きょうはのびてます。　
腰痛リハビリの体操教室で調子が良くなって、デパートのはしごに
加島屋に、アッシー様同行ですが、動き回ってきました。
動きすぎです。風邪をもらったか喉も痛い。で、寝てました。
冷蔵庫をあさったら、シャブシャブ肉をみつけて、肉じゃがに。
早めに作って鍋帽子風バスタオルで寝かせておいたので
チョー薄味でも、中まで味が染みこんでおいしいです。
味付けは基本の利尻昆布と削り節に戻って砂糖と醤油。
結局のところ、これが一番おなかにやさしいみたいです。
葉もの野菜がないので、Tちゃんに白菜を買ってきてもらいました。
整腸剤ですもんね。

しかあし、こんなに薄切り肉なのに、残してるやからがいまーす。
お腹が張って、とか、通じがない、とか言ってないで、
肉を食べて野菜を食べて、ストレッチ（ツイストがいいそうですよ）してくださいよお！

湯豆腐にも野菜

　　★夕食のメニュー★
湯豆腐
　アスパラ菜、にんじん
　薬味：けずりぶし、すみれ(淡口醤油）
新潟産のヤナギガレイとサバ
長ヒジキ煮
焼豚とレタス

啓蟄でッすけど、朝は吹雪。
虫も、びっくらして土に潜り込んでいたことでしょう。
雪はすぐにとけましたが、寒いです、夕方から-１℃です。

そんな寒い日は湯豆腐ですね。
野菜を食べない人が、何気に食べちゃうようにと、アスパラ菜と人参を茹でたものを
加えておきました。（が、上手に避けて豆腐だけ食べおっておったわ、おっとは）