20日朝は 目玉焼きまたは

<20日朝食のメニュー>
目玉焼き、またはプレーンオムレツ風
(焼き豚、レタスキュウリ玉ねぎのサラダ)
菅谷納豆にミョウガかけ
トマト
ワカメと豆腐の味噌汁

目玉焼き、私食べると、ドキドキ動悸がするの。
グジャグジャかき混ぜてオムレツ風にすれば
何ともない。これ、医学的にどうなの？
わからないんだけど、君子危うきに近寄らず、
体調が悪い時は避けてる。
(または、割り方が下手で混ざっちまったとき
はい、今回はそれです(´∀｀) )

19日昼・夜は イカづくし

後ほど仔細
S君、前夜より
同僚と一緒にイカ釣りに。
夕日が沈む頃に寺泊から乗船、
煌々とライトを照らした船上で
深夜まで釣りまくること7〜80ハイ
夜中に帰宅。朝になって、
母子お預かり中のこちらにも
お届けくださった次第。
で、さっそく昼食に

刺身、
リング揚げ、
里芋と煮しめ

まいか、まだ小さいですが
そのぶん柔らか。
美味しくいただきました。

自宅の冷凍庫はイカで満杯ですって。
ちょうどいいよね、
ことし、大発生してる寄生虫アニサキスは
冷凍24時間で死滅するから
安心して食べられますよ。
もちろん、加熱すればOKです。
Tちゃん、鯵だかシメサバの刺身にいた
アニサキスが胃壁に噛みつき激痛二日。
救急外来で内視鏡手術した経験アリ。
生魚は気をつけよう。ね。

18日昼は ピザとサンドイッチ

<18日昼食のメニュー>
冷凍ピザ(生協)、パン
スープ(鶏、にんじん、ジャガイモ、玉ねぎ)
サンドイッチの具
(ハム、とまと、レタス、きゅうり)

バルミューダ(トースター)をもらってからというもの、
ツレは、パンを焼くのをいとわないし、食べたがる。
では、スパゲティは省略して、お好きな具を乗せてパンを。
挟まないで、乗っけただけも、美味なり。

今週の朝ごはん

6月11日朝ごはん


6月12日朝ごはん


6月13日朝ごはん


6月14日朝ごはん


6月15日朝ごはん


6月16日朝ごはん


6月17日朝ごはん

毎日、ご飯です。
(じぶんのためのメモ帳)

17日夜は 「魚がいい」と

<夕食のメニュー>
イシモチの塩焼き
フナベタの刺身
紫水ナスとピーマンの甘味噌炒め
露地物トマトと新玉ねぎのナッツドレッシングかけ
焼き空豆

夜おそく仕事から帰って、夕飯は抜き、
ヨーグルトだけ、のダイエッターのTちゃんは
今夜はお出かけお泊まり。
(これは、効果あり、のようですよ)
で、夕飯のおかずは、翌朝にだすことも多かったが
今夜は老夫婦のみの、調理。
何が食べたいかお尋ねするとトノは
魚がいいと、お答えになる。
肉なら冷蔵庫にあるんだけど…とぼやきながら
夕方になって、やっと顔を洗って買い物にでる。
この時間でも、ラッキーに地物の魚が残っていた、ほっ。
歯の悪いご老人には魚が柔らかくて食べやすいのだ。
フナベタもイシモチも薄味な魚なので
野菜類は、ガツンと濃い味に。
チョー濃厚・美味なるドレッシング(頂き物)が
うれしい。
献立で迷うのは、なにでお腹をいっぱいにするか、だ。
糖質を減らして、となるとオカズが増えるのだから。
野菜嫌いの夫のいるKちゃんは、せつなかろう。
かくいう、うちの宿六が、野菜を食べるようになったのは最近。
栄養と健康を考えるようになったか、
柔らかく煮てあげる優しい妻のおかげか、
…

16日夜は コロッケ

間野さんのコロッケ❤️
食べるのが先
写すのを忘れてて

15日夜は 肉

豚肩ロース肉とモロコいんげんの焼肉のタレ焼き
早くできる、
味に問題は出ない

付け合わせは焼きナス
魚焼き器で9分。
皮をむいて、生姜をかけるだけ。

遅く帰った日の
チャチャッとゴハン

14日夜は タラのムニエルの

夕食は真鱈のムニエルのホワイトソースかけ
大根煮と。

13日夜は イワシの煮付け

イワシ1匹75円

12日夜は原信のトンカツで

カツ丼風