プレ父の日で中華飯店

母の日が2週目の日曜日なので
父の日も2週目だと思っていて
誰も祝ってくれないとボヤいていた去年のトノ
でしたので、ことしは１週間早めて祝いの会
主賓のご希望は、冷し中華！

10日夜も 魚や

<10日夕食のメニュー>
刺身
(鯛、鯵のなめろう、イワシのヌタ、
人によってはバイ貝)
肉じゃが
(牛肉、豚肉、じゃがいも、
にんじん、玉ねぎ、モロコいんげん)
トマト、又はブロッコリーさらだ
チータンはエビ入り茶碗蒸しと鮭茶ごはん

加茂のリス🐿園に行く予定が
途中で大雨に降られて引き返したチータンの
一家が、急に来ることになって、今夜も
魚や。魚屋さ。
あとは、あり物をかき集めて

9日夜は 魚さ

<9日夕食のメニュー>
口細いカレイの塩焼き
きんぴらごぼう
ホウレンソウのクルミみそ和え
具無しの茶碗蒸し
とまと、くだいたナッツかけ

きのうの昼食はチビ宅でカレーライス
おとといのポトフの残りで作っておいたもの
きのうの夕食はステーキ
ポトフ材料の残りの牛モモ肉で拍子木ステーキ
脂がなくてさっぱりしてて
肉の味がすると、若い衆には人気だった
けれど、ご老体は 硬くて食べれん、と全くダメでした。
歯が悪いからね。で
今日は、白身魚。これなら完食や❤️

8日朝は 卵焼き

<8日朝食のメニュー>
卵焼き
鯵の干物
切干大根煮
(にんじん、ゴボウ、豚肉、あぶらげ)
トマト
カブのコウジ漬け
ホウレンソウおひたし

卵焼きはチータンの(1泊2食の里帰りにつきあって）昨日からのリクエスト
和風朝食の典型

7日夜は ポトフ

あとで仔細を、の予定
<7日夕食のメニュー>
牛モモ肉のポトフ
(玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん、インゲン)
銀ダラの粕漬け
カブのコウジ漬け
トマトさらだ

チータンは、鮭の粕漬かけご飯

6日夜は 豚肉のジャン焼き

<6日の夕食のメニュー>
豚ロース肉の「焼肉のたれジャン」焼き
(キャベツとカイワレ、すりおろしナッツかけ)
冷や奴、シソの葉と生姜のせ
大根と人参とカニカマの二杯酢
原信の大学イモ

焼肉のたれはモランボンのジャンを常備。
穏やかな味で、我が家の「これさえあれば」食品。
先日、Kちゃんに買ってきて〜と頼んだら
なかったよと報告あり。あれ？
そうそう、これは冷蔵品コーナーにあるのよ
ベイシアでも、デパートでもね。

初グリーンピース

<夕食のメニュー>
天ぷら
(グリンピースとバナメイエビのかき揚げ、かぼちゃ)
鶏の燻製ハムのサラダ
(ナッツ、トマト、キュウリ、レタス)
小松菜とアズマ揚げの煮びたし
豆ご飯

地物の初物のグリンピース
柔らかで甘い。
嫌いだと公言してるトノも完食してた。
給食の缶詰や冷凍の硬い豆のせいで
人気がないのね。
本物はこんなに美味しいのですよ。

今日も寒い。
ご近所さんとの挨拶は、そればっかり。
朝晩ストーブ点けましたって。
私はコタツも、電気アンカも。

4日夜は 焼きナスですが

夕方、ちーたん一家が来訪し、バタバタしていて
写真はありません。
カマスと刺身を持参で来たので、
カブの煮しめと焼きナスを焼いただけなんですがね。

写真は 昼のスパゲティ。
完熟の真田さんトマトを使って、ニンニクと
ベーコン、玉ねぎ、レタスをオリーブ油で炒め
コーミのイタリアンエッセンスを加えて出来上がり。
シンプルかつ爽やかな酸味、美味しかったです。
トマトが美味しいからね。

3日夜は 紫水ナス

<3日夕食のメニュー>
マグロとイカの刺身(原信の、解凍もの　安心)
ナスとピーマンと豚ひき肉の甘味噌炒め
トマトと新玉ねぎとレタスのサラダ
　　砕いたナッツかけ

紫水ナスもおいしい、柔らかいけれど充実感あり。
トマトは真田さんの。
筋が入って売りものにならない完熟のを
おまけにくれた。これがいちばん美味しいのだ。
カシューナッツ、くるみ、アーモンドを
すり鉢でするところを、鉢を出すのが面倒で
すりこぎで叩いて砕いた。それをかけて食べるのが
マイブーム。

K屋の昆布巻きが

<6月2日朝食のメニュー>
味噌汁はシジミ
あとは略

昆布巻きがチョー柔らかくなっていてびっくり。
昆布がトロトロで、切ると形が崩れる。
歯と顎の弱い私らにはうれしいけれど・・・