3日夜は 紫水ナス

<3日夕食のメニュー>
マグロとイカの刺身(原信の、解凍もの　安心)
ナスとピーマンと豚ひき肉の甘味噌炒め
トマトと新玉ねぎとレタスのサラダ
　　砕いたナッツかけ

紫水ナスもおいしい、柔らかいけれど充実感あり。
トマトは真田さんの。
筋が入って売りものにならない完熟のを
おまけにくれた。これがいちばん美味しいのだ。
カシューナッツ、くるみ、アーモンドを
すり鉢でするところを、鉢を出すのが面倒で
すりこぎで叩いて砕いた。それをかけて食べるのが
マイブーム。