手抜き夕ごはん

＜夕食のメニュー＞
マグロと鯛の刺身(スーパーの6時過ぎ割引品)
ことし初の関屋かぼちゃの煮しめ
長芋のタラコかけ
枝豆(おつな姫 おいしい)
トマト

Kちゃんは発熱・オウトで寝込み、
おチビ2号は発熱→ビービーだと？
そんなわけで家政婦けん子守りに出むいた。
おチビ1号のお迎えに、我が子も通っていた幼稚園に行った。
真新しくなっていて、面影はなかったが、
昔は私も毎日ここへきていたなあと自分を懐かしくなった。
枝豆やカボチャ、お粥はおチビ2号が手伝って？くれて
はやばや作り、冷凍シュウマイをチンして
夕ごはんを食べさせた。
ママはおやつのプリンしか食べられなかったが、
子どもを気にせず休めて、すこし楽にになった、
と、いうので、帰った。
途中で原信によって、安くなった刺身を買ってきた。
帰宅して、火を使わないで夕飯にした。

幼い子の相手をしていると、
にこやかにならざるを得ないから
いつのまにか、私に
おだやかな心持ちがもどってきた。
ありがとう、おチビたち！

手抜き朝ごはん

<朝食のメニュー＞
ウオロクのタレ付きメンチ
（レタスとまとポテトサラダの残り）
鱒フレークの残り
鰹そぼろ
ホウレンソウと豆腐の味噌汁

7日、15年ともに暮らしていた犬が亡くなりました。
良かれと思い、急に食事療法を切り替えたのが
かえって負担になったのでしょう、すまない気持ちでいっぱいです。
　一方では、寝たきりになって長患いしてもかわいそうだし困るし、
私よりは先に逝ってほしいと思っていたことも事実で、なにやら
それを察していたのかと、不憫でなりません。

食べてくれる人がいるのはいいことで、
それがなければ、何にもしないかもしれません。
御飯、作っています。

10日朝食

＜メニュー＞
塩マス
昨夜の残りのポテトサラダと肉、トマト
ナスの味噌汁
デザートのヨーグルト

夕食は
鯵の塩焼き、ホウレンソウのクルミ味噌和え、冷奴。
撮ったはずの写真が撮れてませんでした。

9日夕食

<メニュー＞
ローストビーフ
(グリーンレタス、アスパラ)
ポテトサラダ
茶碗蒸し
トマト
切り干し漬

原信のローストビーフが食べたい、のリクエストで。
塊り肉は、やや硬かった。薄く切れない。

スライスしてある肉は柔らかで
食べやすかった　↓

8日の夕食

<メニュー>
解凍サンマの塩焼き
カボチャの鶏ひき肉餡かけ
枝豆
トマト
ナスの糀漬け

7日の夕食

<メニュー>
魚屋の店先の水槽に泳いでいたウナギ
ひげ根を一本一本ちぎりとったモヤシサラダ
(茹でササミ、絹サヤ)
ナスの麹漬け

食べてます

あとで

きょうは 寝ます

朝はナスの味噌汁

＜朝食のメニュー＞
鮪フレークのマヨネーズサラダ
(ブロッコリー、レタス)
黒豆納豆ネギ付き
昨夜の残しのニンジン炒め
トマト
ナスの味噌汁

これは水ナス
漬物に最適なので
たいてい、常備。
煮ても、早く煮える気がする。

夕方は　犬の訪問リハビリ獣医さん来訪。
褥瘡のできない寝かせ方、介護の仕方
誤飲しないよう水・食事の取らせ方を教えてもらった。
水分を補給する注射、1日に3〜4回で
なんとかこの二日乗り越えている。

夕飯は冷凍庫を漁って、なんとか。

ニンジンは下煮して炒める

＜夕食のメニュー＞
鯖の塩焼き
(大根おろし、卵焼き)
ニンジン甘味噌炒め
(ゴボウ、枝豆、豚バラ肉)
真田さんのトマト
枝豆


ニンジンも真田さんの。
美味しいけれど大きくて硬いので、
ゴボウと一緒に圧力鍋で下煮。
それから胡麻油でバラ肉と炒め、
砂糖味噌醤油七味で味付け。
味が濃いものがあるとご飯が進む。

1日、犬でハラハラ過ごしていたが、
やっとニョウがでて、一息。腎不全の危機は脱出。

食事は、ササミ粥キャベツ入り。クタクタに煮て
ブレンダーでトロトロにして少々。
けれど食べると吐いてる。
補液注射3回

今夜も夕食は8時

＜夕食のメニュー＞
鶏モモ肉のレモンソテー、ホワイトソースかけ
(ゆでブロッコリー、玉ねぎとパプリカはソテー)
エゴとキュウリの酢味噌和え、漬けナス付き
トマト
枝豆

ホワイトソースと茹でるもの(枝豆、ブロッコリー、トマトの皮むき)は作ってあった。
犬を心配して(介護しているツレを心配して)トノが早く帰るといってきたので。

でも、夕方、ぐったりオウトの犬の脱水が心配で
2人で獣医に連れていった。
歩けない立てない犬をトノは抱いていってくれた。
腰痛の私には犬を抱いての通院が無理になってきたのです。

ホメトキコロジー注射を勧める獣医に
補液注射をしてくれるようたのんだ。
すぐみてもらえるはずが、1時間近くかかったので、
今夜の夕飯も遅くなった。

ご飯を炊いて(ガスだから早い)
鶏肉に塩コショウ檸檬汁をかけてグリルに(6分)
ちゃちゃっとできるはずが
小一時間もかかったのは
わたしがグズだからです。