私が私であるために。

昔読んだ本の、松下幸之助氏の文です。



『道』

自分には自分に与えられた道がある。天与の尊い道がある。
どんな道かは知らないが、ほかの人には歩めない。自分だけしか歩めない、
二度と歩めぬかけがいのないこの道。広い時もある。せまい時もある。
のぼりもあればくだりもある。坦々とした時もあれば、かきわけかきわけ汗する時もある。

この道が果たしてよいのか悪いのか、思案にあまる時もあろう。
なぐさめを求めたくなる時もあろう。しかし、所詮はこの道しかないのではないか。

あきらめろと言うのではない。いま立っているこの道、いま歩んでいるこの道、
ともかくもこの道を休まず歩むことである。自分だけしか歩めない大事な道ではないか。
自分だけに与えられているかけがえのないこの道ではないか。

他人の道に心をうばわれ、思案にくれて立ちすくんでいても、道は少しもひらけない。
道をひらくためには、まず歩まねばならぬ。心を定め、懸命に歩まねばならぬ。

それがたとえ遠い道のように思えても、休まず歩む姿からは
必ず新たな道がひらけてくる。深い喜びも生まれてくる。

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人類が誕生して、わたしはいったい何番目に生まれたのかは判らないけど。
天文学的Ｎ０．だよね。

一番でなくってよかった。
だって、生まれた時から一番なんかじゃないんだから、そう思ったら楽チン。

これから人類はどこまでも続いていくでしょ。
ほら、びりっけつでもないじゃない。

そして平等にそれぞれの生きる道を与えられているんだね。
私だけの、道。
誰にも歩けない、私の道。

一番を目指さなくったっていいし、びりなんじゃないかってオドオドすることなんて
ないんだね。

よかったぁ～♪

幸之助おじいちゃま。
歩き続けて見過ごすものだってあるんだから、
道草くらいはいいでしょ。ネ。

お天気がいいので・・・。

久しぶりのお天気続きなので、庫裏仕事。

大根をたくさん頂いたので、さっそく切り干し大根を作ることにしました。


我が家の切干大根はちょっと太めに切ります。
お料理にしたとき、この方が大根役者が主役になるってかんじで好きです。

天地を返したりしながら、しっかりと乾燥させて、冷凍室or冷蔵庫で保管します。
食べるのがもったいないくらい愛おしく、頬ずりをしてしまいたくなるほどあまりにも甘くて美味しくて、そのままおやつにして食べることもあります。

来年の分をこの冬に少しづつ作っていきます。

今年の天候は、ちょっと乾物作りには不向きです。
初めて作る方は、お天気を見計らって、お日様を追いかけながらよ～く干すこと。風通しのいい場所を選んで干してくださいね。

作り方は、大根を皮ごと５ｃｍぐらいの輪切りにして、繊維に逆らわないように細く切ります。この時の太さは好みです。あまり細いと、ザルに引っ付いて困ります（笑）。あとは、ザルに広げて干すだけ。

簡単でしょ。ベランダでもできますよ。

昼ごはんを食べながら一句。

ちょっと待て！
抜くのは１分、残せば一生。

歯医者さんで抜くと言われたら、とりあえずその日はお家に帰ってもう一度よく考えて。歯医者は五万といわずいますからね。