鯉こく

鯉こくのお知らせです

１２月に無何有庵にて開催しましたおせち教室で講師をして下さった三木仁美先生

今度は三木さんが代表を務めるＡＣＩＳさんで鯉こく教室が開催されます

動物性の食品はマクロでは扱いませんが、鯉こくでは生きた鯉を捌くので血をみます。血の赤さや温かさに触れて、命をいただくということを実感できると思います。

なかなかご自宅で作るのは難しいと思いますので、この機会に参加されてはいかがでしょうか
貴重な手づくりの鯉こく味はもちろん、気持ちの入り方も違うと思います