新米ペアレントの営業日誌・営業中

2005年3月1日に秋田県大仙市にオープンした大曲ユースホステルのペアレント(経営者)が日々の出来事を送ります。

保健所検査

2010-09-17 23:41:25 | 経営
昨日、保健所の方が来て、検査が無事に終わりました。

前にも書きましたが、今回の検査は、衛生検査ではないため、設備を見回り比較的簡単に終わりました。直前まで掃除をしていたこともあり、検査官からは、とてもきれいにしており、整頓も出来ているとお褒めの言葉を戴きました。

墓穴を掘るようですが、この際だから疑問に思っていたことを検査官に幾つか聞いてみました。その一つが換気扇のフード。以前他県のYHのペアレントさんが遊びに来てくれた時に、その県ではフードがないと検査に通らなかったとの話でしたが、秋田県では、フードに規制を設けていないとのこと。

その理由は「食文化の違い」と云われました。この点だけは、かなり現実的になっている秋田県の保健所ですが、他の部分では他県よりも厳しいところもたくさんあります。いずれにしても、検査にパスできたことで一安心となりました。

時々
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