初霜、ネギの収穫

今朝はこの冬、初めてここ大曲では最低気温がマイナスまで下がり、外は霜が見られました。近所の方の話では、既に何回か霜が降りたとの話もあります。秋田市でも、今年最初の霜で、例年よりも11日遅れとの事。

一昨日、秋田市では初雪を観測。これも例年よりも13日遅れ。寒くなるのが先延ばしになるのは、まことに結構ですが、どうせその分のツケが１月、２月に来そうな気がします。

菊の収穫もそろそろ終わり、畑も閑散としてきました。最後の収穫、ネギを本日、半分ほど引っこ抜いてみました。先月の強風や夏の暑さなどもありましたが、なんとか形になっていました。数日納屋で乾燥させた後、新聞紙で包んで春まで、当ＹＨの食材になります。

まだ畑には、これの倍ほどの量が残っていますので、それは後日の作業となります。もちろん、納屋はネギ臭くなってます。