新米ペアレントの営業日誌・営業中

2005年3月1日に秋田県大仙市にオープンした大曲ユースホステルのペアレント(経営者)が日々の出来事を送ります。

雷がハタハタを連れてくる

2010-11-02 23:36:21 | 季節
昨晩は激しい風雨と雷で、深夜にも家が震動することがあり、長期滞在の方の驚いていました。朝、食事の準備をしていると、食堂のストーブの煙突付近からどうも雨漏りをしてしまったようです。

これからの時期、こうした激しい雨風の日が多くなってきます。特に月末からは秋田の魚、ハタハタが産卵のため接岸してきますが、このハタハタ(鱩とも鰰とも書く)、雷がつれてくるとも云われており、それだけこれからの天候は宜しくないということのようです。

まだ雪囲いの準備など冬支度が途中ですが、そうしたことも天気と相談しながらとなります。

先月まで菊のことをさんざん書いていますが、今年は長期滞在の方がいるので、作業が少しずつとなっています。今月末に行うハタハタ寿司の仕込みは、一気に今までは行って来ましたが、今年はどうしようかと今から考えているところです。こればっかりは、鮮度が落ちてしまうので、魚を買ってきて少しずつ準備というわけには行きません。

コメント
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