食用菊が足りない？

本日、黄色の食用菊の２回目の収穫を行いました。以前は今時分にはスーパー袋で２杯ほどの収穫になったのですが、今年は１袋がいい所。以前も書きましたが、収穫にはそんなに時間はかかりませんが、その処理はかなり時間が必要になりますので、このくらいの分量がちょうどいいのですが、この時期１年分の収穫を行いますので、量的にはまだまだ足りません。

今作っている黄色の食用菊は、当YHを始めた15年前に近所の方から１株頂いたものを代々株分けして使っていますので、その影響なのか、ここ数年化学肥料の使用をやめた影響なのか、単純に肥料不足なのかははっきりしません。

生産量を確保するためには、今まで１株分を植えて、残りの株は廃棄していましたので、食用菊の畦を増やすことは十分に可能ですので、その必要を感じ始めています。