ある日の朝食

本日の朝食

◆・ヒレカツのロールサンド（昨夜の残りのカツ）
　・ツナサンド
　・柿
　・ヨーグルト

今日の昼食とお土産

今日の昼食は、会社からのもの

そしてお土産はこんなものを頂いて帰ってきました。

　　

憂鬱な行事が一つ片付きました。
お疲れ様。

パスタとサラダで簡単夕食

◆カリフラワーと鶏挽肉トマトソースパスタ。
思いつきの取り合わせなので、微妙な見た目になってます。



◆鰹たたき入りのサラダ




こちらは朝食
◆・焼きはんぺん
　・だし巻き卵
　・レンコンと蒟蒻煮物
　・サラダ
　・薩摩芋と青梗菜の味噌汁
　・柿

　　

そして今日の昼はこれでした。

　おまけに　　　

頂き物の野菜と朝食

蕪・青梗菜・薩摩芋・里芋・柿
義母が作った新鮮野菜と近所からの頂き物の柿が食べきれないからと大量の柿を頂いてきました。



◆・納豆
　・レンコンと蒟蒻の煮もの
　・青梗菜のお浸し
　・笹かまぼこ
　・蕪の味噌汁
　・柿

霞ヶ浦の生白魚

霞ヶ浦で漁を仕事にしている方から頂きました。
今はエビをとっている方がほとんどで白魚はうちだけですと言っていました。
地元ＪＡ直売所に並んでいるのを見たことがあるような気がしましたが
初めて使う食材なので、どう食べるのか聞きました。
今日最後の漁で獲ったものだから生で三杯酢でオーケーということでした。
全部は一気に食べきれないので、あとのお勧めはかき揚げということでした。
そこで夕食は



◆生白魚を三杯酢で



◆三つ葉と白魚のかき揚げ



その他は
◆・鶏そぼろ　
　・茶碗蒸し
　・切り漬け大根

美味しく頂きました。

鯖缶で朝食

◆・サバの水煮缶＋大根おろし
　・かぼちゃとベーコンのソテー
　・笹かまぼこ
　・焼き辛子明太子
　・茄子と油揚げの味噌汁
　・ヨーグルトと柿
　・切り漬け大根

漬物の大根の色付けにクチナシの実を使いました。
従姉の家からもらってきたものを乾燥させて冷凍しておいたのです。

伯母さんどうしているかいつも気になっています。
また訪ねたいと思っていても、すぐに時間が経ってしまいます。
近々絶対に訪ねることにします。

３日連続のピザ

最後のピザで朝食　

今度は冷凍しておくことを考えて具を工夫してみましょう。



◆・残りのピザ
　・サラダ（ベビーリーフ・トマト・海老・アボカド）
　・柿とレインボーキウイ


そして帰りが遅くなった夕食
途中で何か惣菜を買ってこようかと思ったのですが、食べたい物が浮かばず帰宅
冷蔵庫にあるものを並べました。



◆・ソーセージの野菜炒め
　・五目豆風煮物
　・紅白なます
　・残り物のカボチャ煮のチーズ焼き
　・ほうれん草の味噌汁

作るのが面倒だったので外食も考えていたのですが
なにもなくともやっぱり家ご飯でよかった！！
新米の炊きたてご飯がおいしい　

頂き物

お隣さんからの頂き物の柿とキノコ



◆朝食
　・残りのピザ
　・ベビーリーフとミニトマトのサラダ
　・柿







◆昼食
　・キノコたっぷりのそば
　・紅白なます
　・残り物の天ぷら

我が家のピザ

　　

子供が小さい時からの我が家のピザを久しぶりに作った。
お休みの日の昼食などに出番が多かったけど、今は前ほど作らなくなったかな



定番のピザソースに玉葱・サラミ・ピーマン
ツナ・卵・マヨネーズ
ジャガイモ・ベーコン・・・粒コショウたっぷり





カロリーを抑えるために、こちらを使用。マヨネーズもカロリーハーフ使用。







残ったピザをオーブントースターで温めなおすと周りがカリカリしてそれがまた美味しい　　
一人暮らしの娘にも食べさせたい