チョコレートビール 2013

もうすぐバレンタイン。
ちょっと変わったチョコのプレゼントはいかが？
毎年仕入れているチョコレートビール、今年はこんな感じのラインナップです。


まずは、アメリカのブルックリン•ブラックチョコレートスタウト。
アルコール度数は10％‼
写真に写っているめちゃリッチな香りのベリーチョコレートケーキと合わせたら、苦味と香りがたちのぼりましたよ！
決して甘くないオトナな香りのビールです。そして冬に最適なお味。



そしてクッキーのオマケ付き、厚木のサンクトガーレンのチョコレートビール達。
ここのビールの特徴はホップが香り高く味わい深いっていう旨さがあります。
オレンジチョコレートスタウトはダイダイを皮ごと煮込んで風味付けしたそうですよ！
オレンジ味のチョコレートって美味しいですもんねえ～。ふむふむ。
もう一つ、インペリアルチョコレートスタウトは度数８．５％。
ロシア皇帝に献上されたスタイルだから、この名がついたとサンクトさんのフライヤーに書いてありました！
ロシア皇帝もビール呑んでたってのがびっくり。
いや、歴史あまり知りませんが確かにビールは遡ると古くからある酒。あり得ることなのかしら？
リッチでとろっと濃厚ビールです。

三種類とも、お持ち帰りできます。

なんと驚くことに、上の3種類は原材料にチョコレートを使ってないのですよ‼
サンクトさんのチョコビールは麦芽を高温で焙煎し、ビターチョコの香りを出すそうです。
だから、甘くないですよ。うまいのです。
ビール職人さんたちの工夫やご苦労にはアタマが下がりっぱなしです。

しかし、バレンタインデーが冬で良かったですよ！
夏にチョコレートもらったりあげたりした日にゃ、ドロドロ～胸やけ～ですもんね。
濃厚でゆっくり飲むチョコレートビールも売れないでしょうよ～。

（ケーキを始めて作ったのは、バレンタインのチョコケーキだったこむぎ、ひどい出来でした）