大麦小麦 ビアカフェDAYS

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

リッチなりんごソースランチ🍎

2023-10-28 01:09:00 | DAYS



 早くしないと、季節においてかれるぞー!!

 ってな具合で、毎日大した仕事してないのに気ばかり焦っています。
特にこむぎは、11月中はやることが山積み。
段取り良くやらなきゃなりませんが、時間が無さすぎ!!
絶対観なきゃいけない映画もあるし。
このままお正月までいきそうです。。。



 そんな中、りんごソースが新鮮なランチメニュー!


☆10/27(金)〜11/1(水)のランチメニュー☆

①塩豚ソテー アップルバターソース

②青魚の自家製ドライトマトパスタ

③鶏手羽元とレンコンのカレー

④スコーンセット






猫林農園さんの足の早いりんごを豚肉にぶつけました!
すこーしの生姜やにんにくが良い味してます。
美味しかった〜とのこと。
この季節ならではのお料理です。


パスタは、脂の乗った魚にBOBさんのサンマルツァーノ、オリーブペーストで締めて!
こちらも食欲増進!






レンコンやゴボウ、里芋が大大大好きなこむぎ、最近は新鮮なレンコンが出ていてありがたい!
レンコンは、輪切りにした方が見た目レンコンで良いのですが、乱切りの調理の方が味が濃く、ホクホクしてねっとりもするんです!高級中華レストランで知りました!
切り方で味は変わりますねー
常連のNYさん、レンコンが大きくて感激、だそう。
ワイルドレンコンをお楽しみにー




〈今週の一本のコーナー〉

最後のクレイジーキャッツの犬塚弘さんが亡くなりましたね。
いや、こむぎの年齢だと、クレイジキャッツの方々はもう重鎮なテレビのタレントさんでしたが、
私もバンドをやるようになり、クレイジーキャッツやトニー谷なんかも聴いていた18歳でした笑笑
クレイジーキャッツのベストアルバムは最高でしたねー
演奏力も素晴らしいけど、あまりにもバカバカしいことをそれっぽく歌う植木等さんのヴォーカル、どこまでも抜けた感じの谷啓さんの曲、ハナ肇さんはコメディ映画で主役をよく務めてらして、ここ最近は良く見てました〜
無責任男シリーズも最高です‼️


いま、技術があるのに本気で集団でセンスがあるコメディをやる人たちいませんよね。
誰かをコケにしたり陥れたり笑い物にしたりのギャグばかりの今のお笑いは、あまり笑えません。
クレイジーはお笑いをやろうという気と、本気のミュージシャンの気が強かったんではないかな〜〜
だから品格も芸もあるように思えます‼️


 こむぎが生まれる遥か前に放送してたシャボン玉ホリデー貼り付けときますね。
小ネタがみんな冴えてる!



ちょうど犬塚弘さんがトップ画像でした。
ご冥福をお祈りいたします。

(ゲストもいろいろ!青島幸男に松崎真、なべおさみ!ザ・ピーナッツは歌上手いし!最高の時代ですよー こむぎ)














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