お野菜を食べよん！
今日、美容院へ行きました♪
頭をいじられるのは好きなんだけれど、ずっと座っているのがダメ・・・
で、髪を伸ばすだけ伸ばし、パーマがとれるだけとれてから
仕方なく・・・
そして、普段読まないような（買わないような）雑誌をあさり読み
今日、鏡の前に用意してくれた雑誌が「ＳＴＯＲＹ］と「ＰＲＥＣＩＯＵＳ」
共に４０代をターゲットとしている感じ・・・
特に「ＰＲＥＣＩＯＵＳ」は働く女性をターゲットにしているようで、わからないカタカナ文字が多くて・・・
最初はただ「へ～すごいな～」って思っていただけだけれど・・・
だんだん、こんなに輝いている人達もいるんだな～４０代、５０代も悪くないな～って思えてきました♪
先日、ラジオから流れてきた竹内まりやさんの「人生の扉」・・・
その歌詞に胸が締め付けられ、涙がこぼれそうになりました。
４０代は「lovely」 ５０代は「nice」！！！
そうそう！こんな私の好きな言葉もあったんだわ！
「老いて（なお）華やぐ」
瀬戸内寂聴さんの言葉に私は「なお」という言葉を入れました。
年を取っても、なお明るく元気に生きる・・・いいな～って思って好きになった言葉でした。
ちょっと色々なことを忘れていました。
また明日からステキな５０代を過ごすために頑張ろ～う！っと♪
軽井沢で名前もわからず、面白い形だったのでパチリ！
そうしたら、新聞にこの植物について書かれていました。
名前は「マムシグサ」
茎の模様がマムシに似ているからとか・・・
サトイモ科なんですって・・・
イエイエ！我が亭主のことではありません！
亭主が作ったジャガイモのこと・・・
「北あかり」と「とうや」という品種です。
「北あかり」はもう世間にすっかり浸透しましたね～
甘みがあってホクホクしていてとっても美味しい！
でも煮崩れしやすいのが玉にキズ～
そして、私がお勧めなのがこの「とうや」
丸くて、デコボコが少ないため皮がむきやすく、煮崩れしにくい上、ホクホクもしているという優れもの♪
左から「男爵」 「とうや」 「北あかり」 肉質は「男爵」白色 「とうや」「北あかり」ともに黄色
「とうや」は芽の部分が浅く表面がなめらか
「北あかり」は芽の部分が赤いのが特徴 ＊写真をクリックしてみて！
そして両者ともジャガイモの中でもビタミンＣが豊富♪
しかも！
ジャガイモのビタミンＣはでんぷん質で守られているので加熱しても壊れにくい！という利点付き～！
最近は、「とうや」と書いて売っているお店も見かけるようになりました。
９月には北海道から新じゃがの「とうや」が並ぶことも♪
是非見かけたら買ってみてください。お勧めです！
初めて収穫した日・・・
「北あかり」は蒸してジャガバタに♪ 「とうや」は定番の肉じゃがに♪
