「オクラ」＆「ミョウガ」のプチレシピ♪

ちょっと前のことだけれど、沢山の「オクラ」と・・・

「ミョウガ」をいただきました♪

手を抜いて、入れてあったビニール袋をのぞき込むように写真を撮ってしまいました（笑）

で、「オクラ」は「豚肉」と炒め煮にしたり♪

（味付けは塩＆コショウ＆カレー粉、そして少々のお醤油）

サッと茹でて、お味噌（自家製♪）をつけていただいたり♪

私の中で、大好きな「オクラ料理」？ＮＯ．１に輝く・・・

サッと茹でてから漬けた・・・「オクラのぬか漬け」♪

にして、いただいたり♪

（ちょっと漬かり過ぎのほうが、私の好み♪＆ご飯に合いますよ♪）

（ぬか床は、昔ご紹介したことのある・・・→「コチラ」がおススメ♪）

大変美味しくいただきました♪

そして、「ミョウガ」は→「こうして」いただいたり♪

こんな風にしていただきましたよ♪

おっと！こちらのほうです♪

メインディッシュの「チキンカツ」と一緒に、「ミョウガ」も軽く塩＆コショウしたあと、衣を付けて揚げてみました♪

つまり「ミョウガのフライ」♪

これが、とってもトレビア～ン！

こうやって「ミョウガ」も大変美味しくいただきました♪

ご馳走さまでした♪

ところで今日は、久しぶりに真っ青な空が広がりましたね♪

我が地域では、あちらこちらで稲刈りが行われていました♪

ある生産者さん曰く・・・

今年は豊作なんだとか♪

本当～に良かった～♪

さあて！美味しい新米の季節の到来です