お教室も無事に終わり、月末の講座のレシピ作り&資料作りも終わり・・・
今日は自分への「お疲れ様~」に、ちょっぴり贅沢がしたくなりました♪
で、買い物へ行った際、美味しそうな「ハム」を見っけ♪
美味しいパンも買ってきて、今日のお昼ご飯です♪
「ハム」の下には、トーストしたパンに「粒マスタード」を塗り・・・
その上に「野菜」やら「茹で卵」も乗せて♪
私へのささやかな「ご褒美」です♪(笑)
ちなみに買ってきた「食パン」は1枚1枚ラップして「冷凍庫」へ♪
さて♪
「レシピ作り」が無い時は、溜まった「食材」の消費にかかります♪
これがね~「パズル」を組み立てるような感じで、頭を使うんです♪
今日は、何かのレシピ作りの時に余った「豚ひき肉」を使うことに♪
でも、あまり「量」が無い♪
何にしよう?
そこで、やはりお教室で余った「ライスペーパー」があることを思い出して・・・
そうだ!
「揚げ春巻きにしよ~!」
って♪
でも、実は「揚げ春巻き」を作るのは初めて♪
どうなることかと思ったけれど・・・
まずまずの出来となりました♪
と言うか、「揚げ油」をケチったので(笑)「カリッ!」とはならなかったけれど・・・
実は「味」は美味しく、「パズル」がピタッ!とハマった感じ♪
いつもこうなるわけではないので、今日は、気分の良い私です♪(笑)
>豚ひきだけ入れたのですか?
あともやしと玉ねぎとニンニクだけです♪
まだライスペーパーがあるので、私もまた作ろうと思っています(*^^)v
美味しそう・・・
私も一度作って美味しくて・・・また食べたいって思ってましたよ。
豚ひきだけ入れたのですか?
自分へのご褒美 いいですね(*^-^*)