色々・・・♪

ず～っと気になりつつ・・・出来ずにいた土用干し・・・

やっと一昨日の日曜日から干し始めました～♪

毎年、１５％の塩だったけれど、今年は思い切って１０％に減塩！

でも、カビることなく梅酢もしっかり♪

だけれど・・・昨日は夕立・・・そして今日は雨～

天気予報は、この3日間良かったと思ったのだけれど・・・

あれは夢かまぼろしか～

夜はいつも車の中に取り込むので、今日はそのまま車の中に・・・鎮座♪

車中は、もう梅干しの香りが充満～

しすぎ～～！！！

明後日から、友人たちを乗せて、この車で出かけるのだけれど・・・

大丈夫かしら～？

いえいえ！友人たちではなくって・・・

梅干しが！

明日は天気にな～れ～♪

そして、これは・・・

夫が「欲しい！」と言い、電車に乗って買いに行った「パンチボール」？（名前は忘れました～）

いったい何回ぐらい叩いたかしら～？　　10回？

今では、我が駐車場の「オブジェ」に♪

これは、昨日、眞々田さん宅でいただいた「パンナコッタ」♪

荒川さん作～

人間・・・美味しいものをいただくと、ほんと～に幸せになる♪

美味しかった～～～！ご馳走様でした

そして、先日、友人からいただいたおしゃれな「スプーン」

私の、ちっちゃなちっちゃなお口に・・・・・ぴったりサイズ♪

ありがと

今日あるはずだった息子の練習試合が、雨のため中止になり・・・

午前練に変更～

お弁当作りが無くなったけれど・・・

もうすぐ、息子が練習から帰ってくる。

さてさて・・・今日のお昼ご飯は何にしようかしら～？

武相荘♪

今日は・・・かねてより興味があり、1度訪ねてみたいと思っていた「武相荘」

http://www.buaiso.com/へ行ってきました～♪

東京都町田市にある・・・故白洲次郎のお住まい・・・

最初、白洲次郎に興味を持ったのは、何と言ってもそのカッコよさ！

それは、容姿ではなく（でも、容姿もと～～～ってもカッコいいのよ～！）

戦前戦後と素晴らしい功績を残したのに・・・「葬式無用、戒名不用」という潔さ！

だって、私も、「葬式無用、戒名不用」派なんだもの♪

臓器はすべて提供する意志カードを持っているし・・・

＊夫が・・・「わかった！じゃあ、由紀ちゃんの身体の具合が悪くなったら、このカードを出せ

　ばいいのね！」と言ので「具合が悪くなったくらいでは出さないで～！」と私が言ったこと

　は、以前、ブログに書いたとおり！

骨髄バンクにも登録していますが・・・

これは、肉体にも賞味期限があるようで・・・もうすぐ登録からはずされます～トホホ！

で、話は戻り・・・

白洲次郎は、この「武相荘」に住み・・・政財界で素晴らしい仕事をしつつ、農業もし・・・

「仕事は？」と聞かれて、「百姓」と答えたと言います。

そして、今日、新たに彼の色々な足跡を知りました♪

戦後、マッカーサ率いるＧＨＱに対して、平身低頭な日本人ばかりだった中・・・

戦争には負けたけれど、奴隷になったわけではない！

と、唯一、日本人としての誇りを持ち、胸を張り、自分の正しいと思うことを主張したと言います。

こう言う人が、今の日本にいたら、少しは変わっているかも！とつくづく思った帰り道でした～！

ちなみに、夫は、その生き方に惚れたようで・・・

「プリンシプル！プリンスプル！（信条とか筋道と言う意味）」とつぶやいておりました～

愛車はポルシェ・・そして、住まいは茅葺き屋根の農家を改装

以前は５０００坪もの敷地があったとか・・・　　下足入れもおしゃれ　　　

おしゃれなカフェ♪　

お抹茶のケーキとコーヒーをいただきました～

そして、今年初めて見つけたセミの抜け殻♪

 

 

 

 

寺本好晴料理教室♪

今日は・・・・・

「ベジタブル＆フルーツシニアマイスター」、「マイスター」、そして「ジュニアマイスター」・・・

（ベジタブル＆フルーツマイスターと言っても、実際は３グレードあります）

いわゆる通称「野菜のソムリエ」の有志たちで「料理教室」を開催しました～♪

料亭　神楽坂「一邑」の寺本　好晴料理長を講師にお招きしてのお教室♪

料亭のこだわりの味を残しつつ・・・家庭でも利用できるようなアイディアが盛りだくさん！

普段の寺本料理長は、とても腰の低い、おだやかな物腰しの方でいらっしゃいますが・・・

いったん包丁を握らすと・・・途たんに表情は一変！

料理人の顔に・・・！

みんなが・・・ハァ～とため息をついた包丁さばき♪

左は、長イモのかつら剥き・・・この後、スライサーよりも細い千切りに～

右が、トウモロコシのかつら剥き・・・

トウモロコシのかつら剥きよ～！ご存知でした？

実は・・・この寺本料理長・・・日本料理コンクールで厚生労働大臣賞を受賞されたお方！

そんじょそこらの料理教室とは、ちょっと訳が違う♪

で、今日作ってくださったお料理は・・・一汁三菜の・・・

冷汁・・・ご飯に埼玉や宮崎県地方の郷土料理である「冷汁」をかけて・・・

蒸し物・・・揚げナス、揚げ粟麩に先ほどの長いもの千切りをのせて・・・

煮合（炊き合わせ）・・・赤いのは近江蒟蒻と言って、蒟蒻を作る段階で鉄分の一種

　　　　　　　　　　　　　　を加えたもの。

焼き物・・・鰻巻き卵焼き。　　鰻の蒲焼も料理長のお手製♪

どれもこれも・・・一つ一つ丁寧に下処理をし・・・

う～～～ん！さすが～～～！と思わせるお味のものばかり！

楽しく・・・且、勉強になり、しかも美味しい♪

至福の時を過ごしました～

次回は、11月16日・・・おせち料理を教えていただきます。

とっても、楽しみ♪

そして、野菜を愛し、野菜のことをもっと勉強したい！という熱心な今日のスタッフ♪

ベジフルマイスターの仲間たちです！

寺本料理長を囲んで

 

 

 

 

 

 

我が家の三男坊♪

なんせ、１番下の息子は３８歳の時に産んだ♪

そのせいか・・・全く・・・中学生になったその息子の会話に、今、ついていけない～

ついていけないのでは無く・・・何をしゃべっているのか、もうわからな～い！

わからないから、説明してもらうのだけれど・・・・・

その説明してくれるのに使う単語がわからない！

ハイ？　えっ？　何それ？　

終いには、息子・・・「ママに話した僕が間違えた・・・・・」　ガビ～ン！

ちなみに「パネ～」は「ハンパねえ」と言う意味だとか！

でも、この息子・・・生まれた時から、実は、とっても親孝行で・・・

普通、赤ん坊って寝てほしい時に限って寝なくて・・・それどころか、ぐずったりするもの。

が、この息子・・・寝てほしい時に必ず寝てくれた♪

なので、友人たちから・・・

「生まれた時から、母が高齢だということを感じとっているのよ！」

と、よくお褒めの言葉？を、いただいた♪

でも、ほんと不思議なことに・・・

保育園の頃・・・

「パパとママ・・・おじいちゃんとおばあちゃんにならないで～！」

と、時々泣いた・・・

七夕さまの短冊に書くお願い事も、それだった。

時々、お仏壇に向かい、手を合わせてのお願い事も・・・それだった・・・

そんなにジジババに思えたのかしらね～？

そのくせ・・・

数年前のある日・・・小学６年の頃だったと思うけれど・・・

テレビを見ていた息子が、驚いたように・・・

「（明石家）さんまって５０歳なんだって～！」

ちなみに私とさんまは同い年♪

なので

「そうよ～！だってママと同い年だもの～」と、私が言うと・・・

息子はさらに驚いたように、私のほうを振り返り・・・

「え～～～～～～！！！！！ママって５０歳なの～～？ショック～！」

と倒れてしまった！

え～～～！言ってなかったかしら～？隠していたつもりは無かったのだけれど～

その息子を見て私がショック～！

「え～～？知らなかったの～？え～？そんなにショック～？」

と慌てる私に・・・

息子・・・悪いと思ったのか・・・

「そんなにショックってわけじゃないけれど・・・・」

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「でも、もうちょっと若いほうが良かったな～」

ヒェ～～～！山延暦寺♪　（シャレなんだけれど、わかる？）

も～う！可笑しいやら、情けないやら・・・でも、やっぱり可笑しい～！

今では、兄や姉が家を出てしまい・・・

こんな息子と二人で過ごす時間の多い毎日♪

最近は、すっかり親子が逆転して・・・

母は、哀れみられつつ・・・労わられつつ・・・助けられつつ・・・

我が家の三男坊は・・・相変わらずの孝行息子です♪