伊之瀬＊昆布つけ麺
ラーメンやつけ麺の種類がまた増えた
東京の醤油ラーメン
北海道の札幌ラーメン
九州の豚骨ラーメン
喜多方ラーメン
佐野ラーメン
チャッチャ増々ボリューミーな次郎系ラーメン
横浜家系魚粉ラーメン
などいろんなバリエーションがあって
最近は昆布ラーメンなるものができてきた
ジャーン
伊之瀬の昆布つけ麺です
麺の色が黒ずんでいて
もしかすると昆布を麺に練り込んでいるのか
今回はつけ麺ですが
温かいラーメンも食べてみたい
麺は何かヌルッとした食感がある
昆布のぬるぬるか？
９月にオープンして
すぐに行列ができるようになった
そんなに病みつきになる味じゃないけど
風変わりなつけ麺（ラーメン）です
生ハムみたいなお肉が特徴
私は普通のチャシューの方が好きだけど
こういう効能書きみたいなのは
私の好みじゃない
さらっと出してくれ
伊之瀬
〒151-0053 東京都渋谷区代々木２丁目２０−１９ 新宿東洋ビル 102
場所は新宿駅から甲州街道を５分ばかり下ったところ。細い路地を入った所なので分かりにくいが、行列ができているのでわかるかも。この近くには行列ができる人気店が４店舗ある。ラーメン風雲児、うどん慎、三是寿司、と最近できた昆布麺の伊之瀬だ。
