北海道のお土産はカチョカヴァロ（チーズ）

北海道紀行４、お土産は１０個のチーズ

北海道は道東に行ったので釧路・帯広地域は酪農が盛んなエリア。

日本のチーズ王国です。

一昨年に北海道に行った時はファームで直接買い物しましたが、今回はスーパーのチーズ売り場で物色。

さすがに北海道では北海道のチーズをいっぱい扱っていた。

東京では流通していないファームのものがあったので、なるべく見たことのないチーズを買ってきました。

カチョカバロ２個、カマンベールのような柔らかいチーズ３つ、ハード系３つ、裂けるチーズ２つ。

１０個だった。

高橋牧場、北海道ニセコ町曽我８８８ー１

　　　　　ストリング（さけるチーズ）

　　　　　https://www.niseko-takahashi.jp

夢民舎、北海道勇払郡安平町早来大町１４１

　　　　　ストリング（さけるチーズ）

　　　　　https://www.muminsha.com

森高牧場、北海道厚岸郡厚岸町宮園１丁目３７６

　　　　　ゴーダチーズ

よつ葉、北海道河東郡音更町新通２０ー３

　　　　　チェダーチーズ

　　　　　カマンベールチーズ

　　　　　https://www.yotsuba.co.jp

小林牧場（ＹＯＳＨＩＭＩ）、北海道札幌市中央区南６条1−５

　　　　　カマンベールチーズ

　　　　　https://kobayashibokujo.com

白糖酪惠舎、北海道白糖群白糖町茶路東１線１１６番地１１

　　　　　テネレッロ・シラシカ

　　　　　https://rakukeisya.jp

ＮＥＥＤＳ、北海道中川郡幕別町親和１６２−１１１

　　　　　カマンベールチーズ

　　　　　https://needs-kashiyuni.com

花畑牧場、北海道河東郡音更町東通20−3−３

　　　　　カチョカヴァロ

　　　　　http://www.hanabatakebokujo.com

長沼あいす、北海道夕張郡長沼町西８線７番

　　　　　カチョカヴァロ・チッコロ

　　　　　https://icenoie.info/index.html

満遍なく北海道産のチーズをゲット。

カマンベールやハード系のゴーダチーズやチェダーチーズ、さけるチーズは東京でも珍しくもないが、カチョカヴァロはあまり見かけないので２つ買ってきた。

花畑牧場のカチョカヴァロを、真っ先に頂いてみた。

屋上で撮ってみた。

カチョカヴァロは達磨さんみたいでしょ。

布で絞っているのか頭の形が面白い。

太陽の光に白く輝いています。

美味しそうだー。

もちもち肌みたいだ。

フライパンで焼いて食べた。

パンに乗せてトーストした方が手っ取り早い食べ方です。

長沼あいすのチッコロ・カチョカヴァロはコロコロしている。

同じように焼いて食べるようです。

カチョカヴァロを２個、大きいのと小さいのとです。

生チーズは足が速い！

北海道紀行９、北海道チーズを食べた

https://blog.goo.ne.jp/photostudioon/e/e4a640eb5f4f57963cdbdd491d1c7758

北海道紀行８、花ゆう香＊阿寒湖畔のホテル

https://blog.goo.ne.jp/photostudioon/e/c266443d3f51e00c2f894e8a5013e4c9

北海道紀行７、根室市内散策

https://blog.goo.ne.jp/photostudioon/e/cf2dc4932d785c1cbfcbbd8a9ad2ddb2

北海道紀行６、根室は荒涼としていた

https://blog.goo.ne.jp/photostudioon/e/d0a8fc8ae3903e38b71af69baf70d3a9

北海道紀行５、雪道シューズ＊釧路市内

https://blog.goo.ne.jp/photostudioon/e/10428755656e4f707a6a2a02954484bc

北海道紀行４、北海道チーズをゲット

https://blog.goo.ne.jp/photostudioon/e/c2f49470401701bfdf8b32582b32c72c

北海道紀行３、参久＊牡蠣居酒屋

https://blog.goo.ne.jp/photostudioon/e/185fd5ab20a96023cb4fc767992d643f

北海道紀行２、石川啄木の悪評＊釧路

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北海道紀行１、アイヌコタンYouTube＊阿寒湖

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ＪＡＬが欠航でもう一泊

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根室駅弁のさんま丼

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納沙布岬は極寒、激風

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くしろよろしく

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２０２３年１月　チーズの声＊北海道チーズ（東京清洲白川）

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２０２２年１１月　チーズの声①＊北海道チーズ（清州白河）

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