一時えらい勢いだった高級食パンが失速気味らしい。この手のものは元々長続きするものではないし、それなりの価値があればいずれ定着するだろうしで収まるところに収まるのだが、この高級食パンは果たして定着するだろうか。
個人的には一回も食べたいと思ったことはない。一番の理由はその馬鹿馬鹿しい値段。そしてそもそもの食パンの味がそれほど魅力的ではない。小麦の風味を求めるなら断然バゲットだ。基本的に食パンは甘いしイースト菌の香りが気になる。サンドイッチかトーストで食べるのが一般的だろうが、最近はどちらも滅多に食べない。サンドイッチは安易なマヨネーズ味が好きではない。トーストは昔厚切りでたっぷりのバターというのが好きだったが、今はそれを食べる機会がない。サンドイッチで思い出したが、今ちょっと流行りのフルーツたっぷりのフルーツサンド、あれも美味いと思ったことがない。イーストの香りが邪魔だし根本的に食パンと合わないと思う。
メロンパンが流行り白たい焼きが流行りタピオカが流行りと次から次と流行りものは生まれは消えていく。そのどれも食べたいと思ったことがないし実際食べてない。本当に流行りもので美味いものなど存在するのだろうか。
