カルディでミラノサラミとアンチョビペーストを買う。ミラノサラミは前回買った白カビタイプが無くて違うものを買ったのだが、やはり白カビタイプの方が熟成味があり美味かった。アンチョビペーストは嘗てはあっても一種類で選択肢はなかったが、今回は二種類あった。見ると一つはクローブ添加とあり多分臭み消しに使ってるのだろう。しかしここは、余計なものが入っていない塩とオリーブオイルと鰯だけのいつものものにする。何だかんだ言ってもこまごま買うにはカルディは便利だ。最近はカルディカードまで持ってそれを存分に使っている。
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