▲閉店 後にそば屋『ごっつ庵』が開店 [2018.1.30記]
中国料理 おの寺亭(ちゅうごくりょうり おのでらてい)[中華@苫小牧][食べログ]
2009.5.16(土)17:35入店(初)
注文 五目あんかけ焼きそば 850円

・苫小牧市日新町のショッピング街の広い駐車場内に建つお店。『つぼ八』の隣になります。以前通りかかった折、お客さんがたくさん入っていたので目をつけていました。

・店内は白を基調にしたインテリアで、予想外になかなかオシャレな雰囲気。イス席5卓、小上がり2卓、そしてカウンター代わりの大テーブルに9席あります。BGMは中華風のムード音楽。ほとんど夜の部開始と同時に入店したのですが、その後続々とお客さんが来店。なかなか人気がある様子。

・店外の窓の上の傘部分に「あんかけ焼きそば」とでっかく書いてあるので、名物なのだろうとあんかけ焼きそばを注文。メニューは焼きそばとご飯物が中心で、中華料理店としては少なめです。

・焼きそばの具は、鶏肉、エビ、イカ、白菜、長ネギ、タマネギ、タケノコ、キクラゲ、うずら卵などなどたっぷりでいかにも見た目は美味しそう。皿からはぷ~んと良い香りが漂ってきます。しかし、食べてみるとその味が舌に喰い込んでこず、どうも物足りない。似たような味を過去何度か経験したことがあるので、おそらく何か特殊な調味料を使っているのではないかと思います。これがいわゆる "化調風味" というやつなのでしょうか。

・麺は一部は焦がしてパリッと、残りは柔らかいまま、というように "焼きそば" としてとても良い雰囲気です。調味料を変えさえすれば劇的に評価が変わりそうな気がするのですが。店の雰囲気も良いだけに、その点惜しく感じられます。しかし、店は十分繁盛しているようなので余計なお世話かもしれません。

[Canon IXY 910 IS]
中国料理 おの寺亭(ちゅうごくりょうり おのでらてい)[中華@苫小牧][食べログ]
2009.5.16(土)17:35入店(初)
注文 五目あんかけ焼きそば 850円


・苫小牧市日新町のショッピング街の広い駐車場内に建つお店。『つぼ八』の隣になります。以前通りかかった折、お客さんがたくさん入っていたので目をつけていました。


・店内は白を基調にしたインテリアで、予想外になかなかオシャレな雰囲気。イス席5卓、小上がり2卓、そしてカウンター代わりの大テーブルに9席あります。BGMは中華風のムード音楽。ほとんど夜の部開始と同時に入店したのですが、その後続々とお客さんが来店。なかなか人気がある様子。

・店外の窓の上の傘部分に「あんかけ焼きそば」とでっかく書いてあるので、名物なのだろうとあんかけ焼きそばを注文。メニューは焼きそばとご飯物が中心で、中華料理店としては少なめです。



・焼きそばの具は、鶏肉、エビ、イカ、白菜、長ネギ、タマネギ、タケノコ、キクラゲ、うずら卵などなどたっぷりでいかにも見た目は美味しそう。皿からはぷ~んと良い香りが漂ってきます。しかし、食べてみるとその味が舌に喰い込んでこず、どうも物足りない。似たような味を過去何度か経験したことがあるので、おそらく何か特殊な調味料を使っているのではないかと思います。これがいわゆる "化調風味" というやつなのでしょうか。

・麺は一部は焦がしてパリッと、残りは柔らかいまま、というように "焼きそば" としてとても良い雰囲気です。調味料を変えさえすれば劇的に評価が変わりそうな気がするのですが。店の雰囲気も良いだけに、その点惜しく感じられます。しかし、店は十分繁盛しているようなので余計なお世話かもしれません。


[Canon IXY 910 IS]