【食】翔ちゃん家 [ラーメン＠札幌]

翔ちゃん家（しょうちゃんち・shochanchi）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2014.7.18(金)20:00入店（初）
注文 味噌らーめん 700円

　
・札幌市北区のJR篠路駅東側を走る、東8丁目篠路通沿いで営業するラーメン店。たまたま目について寄ってみた店です。
　　
・今時の雰囲気の店内はカウンター8席にこあがり2卓。BGMは洋楽。そして店を賄うスタッフは2名。店に入った時には2組の先客の姿がありました。

・メニューはラーメンが各種700円より。ご飯物や餃子などのサイドメニューも数点あり。メニューを見ると『味噌らーめん（700円）』がオススメのようなのでこれを注文。
　　　
・ラーメンの具材はチャーシュー1枚、長ネギ、もやし、タマネギ、メンマ、味付き玉子半個。スープはまろやかな飲み口でこくもあるのですが、少々味の刺激に欠けるので、途中、卓上のニンニクやゴマを投入して味を変えてみました。
　
・小林製麺製の麺はやや細めで、煮具合は固めで歯切れよい食感。味付きチャーシューは厚みがあり、サックリとした歯ごたえで噛むとホロホロと崩れる柔らかさです。

　　
[Canon PowerShot S120]