【食】布袋や [焼肉＠室蘭]

布袋や（ほていや）[焼肉＠室蘭][Blog][食べログ]
2019.12.22(日)18:15入店（初）
注文 ジンギスカンほか 2名計5040円

　　　
室蘭市中島町の飲み屋街の一角、バス通りから見てガソリンスタンド（出光）の裏手にたつビルの2階で営業するジンギスカンの店。

店内の座席はイス席が約6卓（店内の様子の撮影は禁止なので写真無し）。BGMは洋楽やJ-POPの懐メロがかかっていました。スタッフは、物腰は柔らかいけれど威圧感のある男性店主と手伝いの女性の計2名。そして他の客は2組入店。
　　
席につくと、まずジンギスカンのたれや薬味が出てきます。メニューはジンギスカンの他に牛肉や豚肉などもありますが、羊肉を注文するのが前提のようです。
　
コンロは炭火で、ジンギスカン鍋にはスリットが入っています。排気設備は一般的な換気扇のみで、テーブル毎の排気ダクトなどは付いていないので、焼肉を開始すると煙がもうもうと店内に充満していました。

オレンジジュース（270円）：食べ歩きアシスタントAちゃんの注文品。私は水をお願いしたところ、氷無しのぬるい水が出てきました。
　　
生ラム肩ロース（850円×2）：最初は店主自ら肉や野菜を鍋に乗せてくれます。もやしとタマネギは肉とセットになっています。
　
さすがに看板メニューだけあって、臭み無く柔らかい歯応えの美味しい羊肉でした。
　
たれに薬味を加えていろいろ味を変えつついただきました。こちらの肉は後からもう一皿追加で注文。
　
ライス（250円×2）：器が大きいせいか、250円にしては少なく感じます。
　　
牛タン（1000円）：クニャクニャとした歯応え。
　　
北海道産 豚カルビ（600円）：厚切りで食べ応えあり。脂身多め。
　　
牛サガリ（930円）：肉質はほどほどでムチムチの歯応え。

こちらには何故か長ネギ、タマネギ、キャベツ、カボチャと野菜がたくさん付きます。
上記注文品の合計額は5000円で請求の5040円と食い違っていましたが、レシート（明細）が出ないので原因不明。

　
[Canon PowerShot G7X2]