即席…♪

夕飯のおかずが決まったので、買い出しに行って来よう
まず大根を買わなくちゃね。
大根はいつも１本買って、いろいろ下拵えして正倉院（＝冷凍庫）に収めるわけだけど、大根って本当に捨てるところがないわよねぇ
皮はいつもきんぴらにする。
でもなぁ、昨日作った牛蒡のきんぴらがあるからなぁ…。
おし、たまには即席のお漬物にしよう
大根の皮を千六本に刻み、ついでに葉元は小口切りに。
タッパーの中で塩をして和えてからドン と重石を…。
　
　　　　　　　　　　　　　　　

あ゛～、我が家には漬物石がございませんので、フリーザーバッグに水を入れて代用してます。
水の重さって結構あるのよね。

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

即席箸休めの出来上がり。すりごまでちょっとお化粧。
こういうものは飽きないわね