Pasta with meatballs

Jamie Oliver の　レシピ。
以前も書いておりますが、トマトソースは簡単にできるので、ミートボールを作っておけばすぐに食べられます♪

今日はソース、ミートボール、両方作りました。
ミートボールは24個できるので一度に作って小分けし冷凍します。（二人だと8個あれば十分！）

タマネギを透き通るくらいまで炒めたらガーリックと輪切りのチリを入れます。
ガーリックの香りがたったらバジルの葉を加えて炒めます。

トマト水煮缶（2缶）加えたら煮詰めます。

片方のフライパンでミートボール、もう片方のでソースを作り。。。

トマトソースが煮詰まったところでミートボールを加えます。

クラッカーとマスタード入りのミートボールが美味しい♪
トマトソースに入れたチリが程よいアクセントになっています。
チリの量でスパイシーさを調節できます。←言わずもがな