ワインの物語～ファンティーニ

クリスマスや年末にクアトロでパーティー。
そしてまずは、ビールで乾杯。
それも良いのだが、チョットおしゃれにスパークリング・ワインをいかがだろう。
そんな方におすすめの泡が「ファンティーニ・スプマンテ」。
イタリア・ナンバーワンのワインメーカー・ファルネーゼが作るスプマンテ。
アブルッツォ州の土着品種ココチオーラから造った、とにかく爽やかな味わいのスプマンテ。
イタリアでも、まずはビールと云う若者層が多く、ワインばなれが進んでいる。
そこで、若者層の志向にも合わせた、スカッと爽やかなスパークリングを開発。
絶好調のイタリア・ナンバーワンの作り手らしく、ボトルのデザインにもスワロスキーが使われている。
クアトロでまずは、この泡で乾杯！

※本日のディナーは、都合によりお休みさせていただきます。