ステキなカキの味噌クリーム

秋も深まり、気温も下がってくるとクアトロのこのパスタが恋しくなる。
その「カキの味噌クリーム」のパスタが始まった。
クリームソースに味噌が入っているカキの味噌鍋のようなパスタだ。
どうにもイタリアンらしくないパスタだ。
果たして美味しいのだろうか。
その美味しさを証言出来るのは、食べたあなただけだ。
証人「私は、クアトロの父に勧められるままに、このパスタを注文し、恐る恐る口にすると、何とその美味しさは私を金縛りにするではないですか」
証人「金縛りにも馴れてきて食べ進むと、味噌の効能か体の芯から温もりを感じました」
証人「食べ終わると、カキの美味しさとソースの美味しさの記憶が心も温めてくれました」
証人「この体も心も温めてくれるパスタは、食べた人にしか解らないでしょう」
証人「さらに、上杉鷹山殿の日本酒もこのパスタに良く合いました」
弁護人「裁判長、証人の云う上杉鷹山殿の日本酒というのは、米沢産フォコンと云う純米大吟醸のことだろうと思われます」

※夜、お料理のラストオーダー、最終入店は８時３０分
　アルコール類、ドリンク、デザートのラストオーダーは９時
　閉店は、９時３０分。とさせていただきます。