外出もままならない内に9月も終わろうとしています。2日間に亘って行われた神社の祭り、子ども神輿も昨年同様中止、役員だけが集まって宵宮祭・開拓祭、23日には本祭りと、皆が集まる事を避けて無事終わりました。
そぞろさ寒・・とでも言うのでしょうか、秋の炉・・と言うのでしょうか。朝晩冷え込みが厳しくなってきました。
今朝など小雨がパラツキ・・ラジオ体操、外に出てみましたが誰も出席していないようで戻り栗拾い、栗の旬は9月頃から10月にかけてだそうですが・・びっくり、片手に持ち切れないほどの栗の量、100個近く、雨の中で拾い集めました。これは昨日迄拾った栗・・200個近くあります。
これは今朝の分・・夕方までには、またこのくらい拾うことでしょうか。家に居ると気になって始終、庭の見回りを。
何時までも拾い集めてそのまま保存しておくわけにはいきません。ただ冷蔵庫に入れとくだけではと。
色々な保存方法があるようです、80度のお湯で1～2分ゆでる、それを乾燥させビニール袋に入れて冷蔵庫で保存、1ヵ月近く日持ちがするそうです。甘味が増すそうです。
冷凍なら皮付き、皮なしで2～3ヵ月、今回はまず1～2分ゆでて、皆様に配るまで乾燥させることにしました。
周りの山々はいつの間にか、色好き始めました。朝夕暖房が恋しい季節になりました。夏のゴザを外してジュウタンに衣替え、網戸も洗って物置に、外の鉢類も、土を入れ替えて家の中に入れる準備を始めなければなりません。
大雪の山々にも、そろそろ初雪との便りが届いています。