遅ればせながら、今年の初焼

年が明けて、何日もたつのに

やっと我が家のオーブン、稼動しました。


一発目は、最近のお気に入り、フィセル。




布取り発酵終了

クープも入れてから写真撮ろうと思ったのに忘れた


一本クープのフィセル

プックリきれい


三本クープのフィセル

一本だけエッジも立ってきれい。



ところでフィセルの正しい形ってなんだろう？？？

教室では一本クープでもう少し細かったような
(遠い記憶なので、曖昧ですが）

同じ分量なのにオデブさんな感じがします。

お店で、三本クープのフィセルを見たことがあるので

三本できれいに焼きたいんだけど・・・・

今年もハードパンの道のりは険しいです・・・




　　　　　　　　　　　　　　　　

ランキングに参加しています
励みになるので応援お願いします


にほんブログ村


にほんブログ村

伊勢神宮へお参りに。

帰省中の旅行ですが

伊勢神宮に行ってきました。

年が明けると、混み合うので

年末の旅行です。


それでも人は多かったです。


東海在住の頃は時々行っていましたが、何年かぶりに訪れました。

木々が生い茂り

空気が澄んでいて綺麗でした。

木々からもパワーをもらった感じです。





お参り後、

伊勢で外せない美味しいものたち

　

　

右下のドリンクは抹茶とコーヒーを合わせたもの。

「何これ！」と思いましたが新し物好きなのでトライ

以外にいけました


お宿では、伊勢えび、あわびのお造りやバター焼などなど。

松阪牛のステーキまで出てきて、贅沢三昧。

至福な一時でした。

連れて行ってくれたお父さん、ありがとう



　　　　　　　　　　　　　　　　

ランキングに参加しています
励みになるので応援お願いします

　
にほんブログ村