夜は寒くなってきたので
ホシノ酵母を起こしてベーグルを焼きました
一回で100g程のベーグルが8個焼けます
つやつやベーグルが焼けました
でもね、実はこの前に一度大失敗してるんです・・・・
あまりにもの不出来に写真も残していませんが
成形にミスがあってね
ずんぐりむっくりなベーグルになっちゃたの・・・・
今回は、そんな失敗を踏まえて作ったから
キレイなベーグルになりました
ちょっと嬉しくて
4個タワーにして見ました
スライスして
あらあら？
小穴がチラホラ・・・・。
ベーグルってあんまり買わないし
買ってもこんな風にスライスしないから
どんなのがステキベーグルか分からないけれど
小穴は、成形の時に
空気が入って出来ちゃったんじゃないかなぁ・・・・。
おうちパン
小穴は気にしません
前日のごぼうのキンピラを
マヨで合えて
大人用には七味を振って
ベーグルサンド
キンピラ挟むと
美味しいね。
昨日は1号ちゃんが部活からかえって
直ぐに眼科に直行
新しいめがねレンズの処方箋を
いただいてきました。
まだ視力低下は進行中の1号ちゃん。
どこまで落ちていくのでしょうか・・・・・。
最近の2号ちゃんは
念願のチャレンジに入会できて
かなり、張り切っています
習い事の宿題もバッチリこなしつつ
チャレンジが届いてから
1週間ちょっとで
11月号のテキストと赤ペン先生を解き終えました。
平日は、朝起きて学校に行く前に
机に向かってチャレンジしたり
学校から帰っても進んでチャレンジしたり
もうねぇ
チャレンジ三昧な1週間。
で、疲れがたまったのか
ここ数日は鼻血が出やすくなっています・・・・・
チャレンジに入会したってことは
毎月ずっと、教材が届くんだよ、2号ちゃん。
はじめからこんなに飛ばして大丈夫でしょうか。
そんなノリノリな2号ちゃんを見ているのは
頼もしい限りですが。
このやる気
もう少し減らしちゃってもいいから
細く長く頑張っていこうね。
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